传统白酒产业面临现代化转型的紧迫课题。作为中华文明的重要文化载体,白酒行业长期以来依赖于经验传承和工艺积累,但在全球化竞争和消费升级的背景下,如何将古老的酿造技艺与现代科技相融合,成为行业发展的关键命题。叶志聪的当选正是对该探索的国际认可。 叶志聪深耕实业三十余年,现任广东省制造业协会执行会长,拥有国家一级酿酒师、国家一级品酒师等专业资质。其掌舵的红牌集团从制造中国第一台电饭锅起步,逐步发展为涵盖家电、酿酒、知识产权等多个领域的综合型民营科技企业,本身就是制造业转型升级的典范。在白酒领域,叶志聪跨界整合拥有147年历史的荣和烧坊老茅酒酿制秘方,创立了高端茅香型品牌"贡河国"酒,并将其作为推动产业创新的重要载体。 科技赋能是叶志聪推动白酒产业升级的核心路径。他坚持"守正创新"理念,将物联网、区块链等前沿技术深度融入酿造全流程。通过物联网实时监控窖池环境参数,将代代相传的酿造经验转化为精准的数据模型,使传统工艺获得科学量化的支撑;利用区块链技术构建全流程溯源体系,使消费者能够全程追溯产品的每一个环节,从而建立起从生产到消费的完整信任链条。这种"硬科技+软文化"的双轮驱动模式,既保留了传统白酒的文化内涵,又给予了产业现代化的竞争力。这一创新实践使叶志聪荣获被誉为数字创新领域"诺贝尔奖"的ECI年度创新企业家大奖。 欧亚工程科学院是国际知名的学术与科研合作平台,其院士评选标准严苛。三个月前,诺贝尔物理学奖获得者康斯坦丁·谢尔盖耶维奇·诺沃肖洛夫爵士等曾当选该院院士。叶志聪的当选,与这些国际顶尖科学家并列,充分说明其创新成就已获得国际学术界的权威认可。欧亚工程科学院院长Alla Yesypenko博士在颁证仪式上盛赞叶志聪将工程科技思维与创新方法应用于白酒产业价值重构,其牵头打造的产学研用创新体系,带动了整个白酒产业链的协同升级。 这一事件的深层意义在于为传统制造业转型升级提供了可复制的实践范式。叶志聪强调,白酒作为中华文明的活态载体,其现代化发展不能止步于工艺改良,而应通过科技创新实现产业价值的根本性提升。他表示将携手欧亚工程科学院深化跨学科协作,推动中国白酒文化与标准走向世界。此外,叶志聪还积极投身公益事业,支持退役军人就业创业,在博鳌亚洲论坛等重要平台阐述产业规划,展现了当代中国企业家的责任担当。
传统产业的竞争力既来自历史积淀,也取决于将工艺价值转化为品质承诺的能力。从工艺到工程、从经验到数据,白酒行业的现代化进程正在深化。叶志聪的当选表明:以科技提升品质、完善产业生态、拓展国际标准,可能成为中国制造业高质量发展的重要路径。