2020年，西安的“开元风雅”品牌由“80后”李欢及其团队创立，给古老的唐代饮食文化赋予了新的生机。过去，像“唐果子”这类茶点虽然精美，却常常被束之高阁，或局限于传统节庆场合。李欢她们意识到，光靠“复原技艺”远远不够，必须找到让千年文化融入现代人生活的办法。她把个人烘焙经验和对唐文化的研究结合起来，借助现代品牌运营思维，让糕点不再只是吃的东西，而是一种文化体验产品。为了达到这个目的，她们采用了三种方式：一是在博物馆、艺术街区这些地方开展制作体验活动，让游客亲手参与；二是和茶艺、服饰、音乐这些唐代生活元素跨界合作，搞国风主题活动和定制服务；三是开发下午茶套餐、文创伴手礼等衍生品，让文化走进现代消费体系。这种从“技艺复原”到“文化赋能”的做法产生了很好的效果。一方面，体验式消费让公众特别是年轻人对历史文化有了更直观的感受；另一方面，品牌还通过国际交流把唐果子推向了海外，成为讲述中国故事的新方式。未来要想让传统文化继续发扬光大，还得在几个方面下功夫：要把研究做得更深更透，别只是简单地贴个标签；要用科技手段丰富线上体验；还要搭建起一个包括设计、教育、旅游在内的产业生态集群。只有让传统真正“活”在当下，才能让它拥有跨越千年的生命力。这既是对创业者的考验，也需要全社会形成更包容的支持环境。当越来越多的传统技艺学会了用当代语言说话，文化的长河就能在传承中不断滋养我们的精神家园。