问题——乡村产业同质化与传统技艺断层并存，如何把“乡土资源”转化为“发展优势”，是不少村庄推进乡村全面振兴时绕不开的现实问题；毛家冲村过去长期以传统种植为主，产业附加值不高；当地古法红糖手工技艺也曾中断多年，既影响文化延续，也让特色产业难以成形。 原因——一方面，传统手艺受传承链条断裂、标准化不足和市场渠道不畅等因素影响，难以形成稳定收益；另一方面，乡村消费场景相对单一，难以聚集人气和资金。此外，居民文旅消费从“看景”转向“体验”，以技艺体验、研学实践为核心的产品更受欢迎，为传统工艺回到乡土、实现价值再造带来机会。 影响——新洲区凤凰镇毛家冲村，一处常年飘着甘蔗清香的庭院成为破题样本。庭院主人靖响林以恢复古法红糖技艺为起点，2016年起流转土地种植甘蔗，并在庭院周边建设熬糖工坊，系统梳理原料甄选、火候控制、过滤澄清等关键工序，推动“老手艺”向“可体验、可消费、可传播”的产品体系转化。每到熬糖季，现场制作与展示吸引游客前来，庭院也从家庭生活空间逐步延展为乡村公共消费空间。 在此基础上，靖响林与村集体等主体共同推进“梦里原乡·红糖小镇”建设，将庭院景观、徽派风貌建筑群、制糖体验、亲子农事研学等要素串联起来，形成“可逛、可学、可买、可住”的复合型文旅场景。随着客流增长，周边餐饮、土特产销售、农产品展销等配套业态被带动起来，部分村民依托非遗体验和旅游消费实现就近增收，“庭院经济”与“乡村产业”衔接得更紧密。 对策——以“技艺复兴+产业组织+利益联结”夯实可持续发展基础。靖响林在传承环节坚持纯手工制作和品质控制，从种植到加工全流程把关，提升产品稳定性与品牌信誉；在组织环节，通过工坊用工、技能培训等方式扩大参与面，增强产业韧性；在利益联结上，将就业岗位更多向本地倾斜，推动村民从“旁观者”转为“参与者”。据介绍，熬糖工坊用工以当地留守妇女为主，占比约九成，自建厂以来累计用工达9000多人次，并对部分困难家庭开展针对性帮扶，带动稳定增收。2023年，当地还搭建“妇女微家”等平台，开展多场公益培训，带动更多妇女掌握种植与熬糖技能，提升就业能力和家庭收入。 前景——从更大范围看，以非遗为内核、以庭院为载体、以文旅为通道的融合发展模式，契合当前乡村产业走向“特色化、体验化、品牌化”的趋势。关键在于：既要守住文化本真和品质底线，也要加强产品设计、渠道拓展与风险管理，把“季节性热度”转化为“常态化经营”；同时完善村集体、企业与农户的利益分配机制，形成可复制、可推广的联农带农体系。随着乡村振兴推进，更多“院落”有望成为连接非遗保护、就业增收与消费升级的节点，为县域经济注入更具辨识度的产业动力。
一方庭院的变化，映照出乡村发展思路的转变：守住文化根脉，做强产业支撑，把群众增收落到实处。把非遗从“展柜”带回“灶台”，把风景从“远看”变成“可参与”，既需要匠心与坚持，也离不开机制与市场的合力。在乡村振兴的新阶段，更多因地制宜的“小切口”探索，终将汇聚成农业更强、乡村更美、农民更富的整体图景。