大豆蛋白的行业龙头嘉华生物这次终于进军生物制造领域了，目标可是百亿蓝海市场。

大豆蛋白的行业龙头嘉华生物这次终于进军生物制造领域了，目标可是百亿蓝海市场。就在最近，生物制造公司元达生物跟嘉华股份（603182）正式签约成立了合资公司。两家把元达生物在微生物发酵方面的技术，跟嘉华在大豆蛋白全产业链上的布局给结合起来。新成立的公司打算把微生物发酵还有合成生物这些关键技术好好研究一下，争取让科研成果快点变成实实在在的产品。这个市场其实挺有讲究的。嘉华生物是专门做大豆深加工的，2022年刚在上交所挂牌上市。他们的大豆蛋白用在植物肉和饮料上，生意做到了全球一百多个国家。元达生物才成立了两年多，却已经是国内后生元领域的领军人物了。他们手里有8000多株自己的菌种，完全掌握了产业链的核心。后生元（Postbiotics）这种概念现在很火，是指那些没有活性但能给人体健康带来好处的微生物成分。跟那种需要存活才能起效的活菌比起来，后生元没有任何活细菌的风险，特别适合免疫力弱的老人和孩子。而且它还特别稳定，能存更久的时间。预测显示，2024年全球后生元补充剂的市场值大概是1080万美元，之后每年能以10.9%的速度增长，到了2034年估计能有3050万美元。日本在这方面最活跃，有一家叫Combi的公司已经卖了近20年的灭活乳酸菌产品了，占据了当地同类市场的40%份额。