问题——农产品“走出去”门槛高,标准化成为关键一环。近年来,国际市场对食品安全、可追溯和绿色生产的要求不断提高,地方特色农产品要扩大出口规模,普遍面临基地管理、投入品使用、加工包装等环节标准不统一、质量体系衔接不够等难题。对以鲜销为主、对储运和品质稳定性要求更高的蔬菜产品而言,“能否持续稳定供货、能否符合准入规则”直接决定其国际市场空间。 原因——产业基础扎实叠加质量体系建设,形成“可复制的竞争力”。南充是四川重要的萝卜产区,长期形成规模化种植基础。目前全市萝卜种植面积20余万亩、年产量90余万吨、产值7.8亿元。当地萝卜口感脆嫩、耐储运,具备进入外贸渠道的产品优势。更关键的是,南充围绕出口需求推进基地整体备案,推动“从田间到口岸”的全过程规范管理,补齐对接国际市场的制度与标准短板,使产品优势更稳定地转化为市场优势。 影响——获得出口“通行证”,带动产业链、价值链同步提升。随着全市61家种植基地完成出口备案,南充萝卜从“单点试水”转向“整体出海”,产地管理、过程控制和质量安全体系继续与国际规则对接。备案成效已市场端显现:截至目前,南充萝卜签订出口订单超过5万吨——创汇产值突破1.15亿元——产品销往新加坡、韩国、日本等市场,并向更高端市场拓展。出口增长不仅带来外汇收入,也倒逼生产端强化标准、推动品种结构调整和加工包装升级,提升全产业链附加值和抗风险能力。 对策——以全链条治理提升国际竞争力,推动“规模优势”转化为“标准优势”。据介绍,自2025年7月启动备案工作以来,南充市农业农村局会同海关部门,依据出口食品原料种植场有关标准及目的国家(地区)准入要求,对土壤环境、种植流程、农业投入品使用、采收分级、加工包装等关键环节进行统一规范与改造升级,强化过程管控和风险防控,确保出口产品符合国际质量安全要求。各地也探索了不同路径:蓬安以高标准农田建设、绿色有机种植和全产业链整合为抓手,改善产地条件、提升品牌价值;高坪在订单农业基础上完善“合作社+基地+农户”利益联结机制,盘活冬季闲置土地,推广精准化种植,并引入冰激凌萝卜等高附加值新品种,推动产业升级。总体来看,南充通过制度化标准、组织化生产与市场化订单协同发力,为蔬菜出口提供了一套可操作的路径。 前景——出口扩容仍需守住质量底线,向品牌化、深加工与多元市场要增量。业内人士认为,完成备案只是“走出去”的起点。下一步,南充萝卜要实现更大规模、更高质量的国际化发展,还需在三上持续推进:其一,提升全程追溯与风险监测能力,确保不同气候、不同批次下质量稳定,守住食品安全底线;其二,加快分级分选、保鲜仓储、冷链物流等关键能力建设,提升跨境供应链效率;其三,围绕海外消费偏好加强品牌传播与产品矩阵,适度发展深加工和多规格包装,增强应对市场波动的能力。随着国内农业现代化水平提升和外贸通道完善,具备规模基础与标准体系的特色农产品,有望在国际市场获得更稳定的议价能力和更大的增长空间。
农产品出口的竞争,归根结底是标准、质量与产业体系的竞争。南充萝卜完成整体出口备案,既是当地特色产业迈向国际市场的重要节点,也为农业从“产得出”向“卖得好、走得远”转型提供了现实例证。要把“通行证”变成“长期通行”,仍需在标准化、组织化和品牌化上持续发力,以更稳定的质量、更完善的链条和更高的附加值,持续提升中国县域特色农业的国际竞争力。