我总感觉身上好像背着个大水桶,每天都睡够8小时了,还是觉得脑袋沉甸甸的,舌头也变得厚厚的。其实这就是湿气太重在作怪,别硬扛着,赶紧把煮粥的锅烧起来。这次我给大家推荐4款简单的祛湿粥,食材普通,做法也不难,早晚各来一碗,能给咱们的脾胃好好按个重启键。 红豆薏米粥绝对是经典中的经典。准备好30克薏米和15克红豆,用冷水泡一整晚,这样煮的时候不容易烂也没那种生涩味。先把米冷水下锅,小火慢熬到豆粒软糯。最后5分钟加点冰糖进去,这样甜味就能均匀散开了。这款粥特别利水消肿,还能健脾轻身,坐在空调房里喝特别解腻。 失眠的朋友一定要试试芡实莲子粥。这次食材升级了,放15克芡实、5克莲子、10克薏米和100克小米。先把所有材料泡2小时让它们软下来,然后加800毫升清水小火煮半个小时。养心固肾的效果特别好,喝完能让你睡得踏实,半夜就不会再醒了。 夏天来了特别适合喝清白荷莲粥。取半张干荷叶、1个莲蓬、4片藿香叶、少量莲子和100克小米。先把荷叶和莲蓬煮10分钟取汤,再用这个茶汤去煮小米和莲子15分钟。快出锅时撒上藿香叶焖2分钟就好了。这款粥能祛暑湿、解油腻,喝一口整个喉咙和胸口都透着凉爽。 最后这款茯苓冬瓜粥专治水肿脸。准备50克茯苓、50克冬瓜还有100克小米。先把茯苓泡2小时再跟小米一起煮20分钟,然后下冬瓜片再煮15分钟。冬瓜带皮的效果最好,既能健脾又能清热。早上起来脸肿的朋友赶紧把它喝上。 最后我再唠叨几句怎么让这粥的效果翻倍。谷物打底很重要,可以把小米、薏米和糯米轮流换着来吃。冷热也要掌握好:夏天泡冷水冬天用温水能加速软化。最重要的是要坚持两周每天喝一碗,你会发现舌苔变薄了、大便也成形了、早上起来不再觉得头重脚轻了。把锅烧热、把米泡好坚持两周,身体变轻松了整个人都会有自信的光芒。