“破五”包饺子的时候千万不能大意啊，一不小心可能就会有安全隐患！

大家注意啦！今天是2月21日大年初五，咱们常说的“破五”。这一天，全国多地都有包饺子的传统习俗。可是包饺子的时候可千万不能大意啊，一不小心可能就会有安全隐患。 大家平常想到爆炸，肯定会想到煤气罐或者烟花爆竹。但你可能不知道，面粉也能爆炸。 面粉可是易燃的粉尘，一旦空气中的面粉颗粒达到一定浓度，遇到明火就能发生爆燃。所以厨房有明火的时候，千万别大量往灶台里倒面粉。要是面粉不小心掉在灶台上，赶紧用湿抹布给它擦干净。 其实，除了面粉，像淀粉、奶粉、玉米粉这些食品粉末，甚至连铝粉、钛粉这种金属粉末还有棉花和聚酯纤维这些也都是易爆粉尘家族里的一员。它们在空气中累积到一定程度遇到明火时就会瞬间爆炸。 为了防止这种白色隐患带来麻烦，我们平时得小心点。家里的各种粉末食品给它放在离火源远一点的地方。点燃灶火的时候就别在旁边做面点了，特别是要让孩子别随便抛面粉玩。要是面粉撒出来了赶紧把火关掉并且开窗通风。万一着火了火势不大的时候可以用湿毛巾或者湿围裙把它扑灭。 春节聚餐多了用火用气频率高大家更得小心谨慎才行！今天大厨们有3个操作很危险大家注意啊： 1. 冷冻食品直接扔进热油锅！冷冻食品外层有冰壳直接放进去冰变成水蒸气会让油锅沸腾严重的话还可能爆炸记得解冻后再烹饪才行！ 2. 油锅起火用水灭？这种做法不仅没效果反而会让热油爆燃更危险！ 3. 燃气灶点火失败后别反复尝试点火失败时喷出的燃气积聚多了遇到电火花就会爆燃所以不能连续点火！ 所以咱们在“破五”包饺子享受烟火气的同时一定要注意安全啊遇到问题不要慌张要科学处置才行哦！