在贵州这地界上,有一种山货特别硬气,那就是产自六盘水市六枝特区岱瓮村的“山野紫晶”。这地儿藏在云贵高原的深处,就在北盘江旁边的缓坡上,老天爷格外疼它。虽说纬度低、海拔高,但亚热带的风把雨送来,日照又足,所以这边的古杨梅长得特水灵。大家都知道这是国家地理标志保护产品,因为品质好、营养足,它早就成了贵州特产里的一张王牌。 因为气候湿润加上阳光暖和,这里的果子吃起来特别爽。您看那果子,个儿大圆润,果肉汁水多,颜色深红带点紫红,看着就喜庆。咬一口果肉又细又嫩,酸酸甜甜的滋味特别浓。说白了就是个大核小、味道甜、颜色美。不过它最大的能耐不在嘴巴上,而在肚子里。科学家一分析发现,果肉里的糖分能占到12%到13%,酸味儿控制在0.5%到1.1%之间。除了糖和酸,里面的纤维素、各种矿物质、维生素也不少。还有蛋白质、脂肪、果胶这些,更是藏着8种对身体特别好的氨基酸。最让人惊讶的是,这里面的钙、磷、铁含量比别的水果高出十倍多。 靠着这悠久的历史和千年老树上的果子资源,自从戴上了国家地理标志的帽子,这个牌子的名声和市场号召力就越来越响。咱们六枝特区的岱瓮村现在种的杨梅多着呢,年产量能达到几百吨。现在除了直接卖鲜果,大家还把果子酿成果酒、做成饮料,让产业链越做越长。这么一来,“国家地理标志产品”这块牌子的价值就真正转化成了钱袋子。这背后的资源部分素材还是六枝特区融媒体中心提供的。