粮油产业作为关系国计民生的基础产业，其高质量发展对保障国家粮食安全、满足人民美好生活需要意义重大。益海嘉里金龙鱼集团近年来的发展实践表明，传统粮油加工业正在通过科技创新、管理升级和产品迭代，实现从规模扩张向质量提升的转变。 从科技赋能看，企业正在挖掘粮油加工中被忽视的价值。水稻加工产生的米糠和稻壳曾被视为副产品，如今成为企业创新的重点。益海嘉里金龙鱼集团通过研发米糠稳定化、酶法脱胶等50多项技术专利，实现了从米糠中提取稻米油的突破。在黑龙江哈尔滨工厂，企业建立了从原产地到加工的完整产业链，最快6小时内完成米糠膨化保鲜萃取，有效保留了谷维素、植物甾醇等营养成分。同时，企业创新研发热解气化工艺，将稻壳转化为可燃气体和稻壳炭，可燃气体通过余热回收转化为蒸汽用于生产，稻壳炭更制作为白炭黑和活性炭，应用于汽车轮胎制造、水质净化等领域。这种全产业链价值提升的模式，既提高了资源利用效率，又减少了环境污染，实现了经济效益与生态效益的统一。 从食品安全看，企业建立了从田间到餐桌的全方位品控体系。益海嘉里金龙鱼集团对产品实行全供应链管理，从原料采购到销售出厂，每个环节都设置多重质量管控节点。原料入厂时进行严格检测，榨油、精炼等流程在全封闭设备中进行，油脂检测中心对每批产品进行全面检测。目前，企业共有40家实验室获得中国合格评定国家认可委员会认可。2025年，企业累计自检528万份样品、完成3077万次检测，接受各类检测机构产品抽检超5万次，抽检合格率达100%。这种严苛的质量管理标准，确保了产品安全，也表明了企业对消费者负责的态度。 从产品创新看，企业正在向大健康领域拓展。甘油二酯油是企业近两年推出的新品，历经20年研发而成。相比普通食用油中绝大多数成分是甘油三酯，这款产品通过生物酶技术减少甘油三酯含量，更有利于消费者健康。这反映出企业正在从满足基本饮食需求向满足健康饮食升级需求转变，顺应了消费者对高品质生活的追求。 企业负责人表示，每一次投资都是对中国市场的坚定看好。中国市场足够大，机遇足够多，投资中国就是投资未来。此判断基于对市场潜力的深刻认识。随着人民生活水平提高，对粮油产品的需求不仅体现在数量上，更体现在质量、营养、安全等多个维度。企业通过科技创新、品质升级和产业链延伸，正在抓住这些新机遇。
从精炼油车间到生物质能源实验室，这家跨国企业在中国的成长轨迹正是改革开放以来产业转型升级的缩影。其实践证明，依托庞大的市场优势和创新驱动战略，中国不仅持续吸引全球资本，更在重塑全球粮油产业的竞争格局和技术标准。未来，"藏粮于技"的深入实践有望催生更多跨界融合的新业态。