四川安岳创新春游方式:初中生开展野外烹饪劳动实践

问题:春游如何从“看景打卡”转向“育人课堂” 春季研学与踏青活动进入高峰期,一些学校春游内容相对单一,容易停留观赏、娱乐层面,教育功能发挥不充分。另外,学生日常生活劳动参与度不均衡,动手能力、协作意识与公共责任感的培养亟需更贴近真实场景的载体。如何在保证安全的前提下,让春游真正成为综合素养提升的一堂课,是不少学校面临的现实课题。 原因:以真实劳动情境补齐能力短板,以制度化设计回应安全关切 基于此,安岳县文化镇初级中学于3月10日至11日组织全校200余名学生开展春游劳动实践。学生分两批次徒步前往距离学校约3公里的桃花林,将春游目的地转化为劳动教育现场。校方介绍,此类活动已连续组织多年,核心在于让学生在真实生活情境中学习分工协作、掌握基本生活技能,并在规则约束下形成安全意识与环保习惯。 为提高参与度,学校引导学生自带炊具并自主准备食材,现场以小组为单位完成搭建简易灶台、烧烤或火锅等烹饪任务。活动前,学校与当地村委会充分沟通,明确场地使用、秩序维护与应急处置等事项,教职工主要承担安全巡查和后勤保障,确保实践活动可控、可管、开展。校方同时设置“家长可到场指导但不代替操作”的要求,既发挥家校协同作用,又突出学生主体地位,避免“成人包办”弱化实践效果。 影响:从一顿饭到一堂课,提升劳动素养与公共意识 从活动呈现看,学生在野外烹饪中表现出较强的动手能力与创造性,部分学生的菜品制作达到较高水准。更重要的是,烹饪过程涉及食材分配、火候掌控、卫生管理、沟通协调等多个环节,天然形成“任务驱动”的合作场景,有助于培养责任分担与团队意识。 活动结束后,学生按要求清理现场,将垃圾统一运送至垃圾站,说明了对公共环境的尊重与维护。业内人士指出,劳动教育的关键不在于“做过一次”,而在于在持续的实践中形成稳定的行为习惯与价值认同。将“做饭、收拾、分类处理”纳入春游流程,有利于引导学生把劳动观念与文明素养落实到具体行动。 对策:把“可复制经验”做成“可推广机制” 此类春游劳动实践要行稳致远,需在制度化与精细化上下功夫:一是完善安全预案,明确用火区域、人员分布、教师岗位职责与突发情况处置流程,配齐必要的应急物资;二是强化过程指导,围绕食品安全、卫生习惯、节约意识等设置简明规范,避免“只求热闹不重质量”;三是建立评价与反馈机制,将学生在分工协作、问题解决、环境维护诸上的表现纳入综合素质评价,形成激励;四是推动家校社协同,依托社区、村委等力量提供场地与秩序支持,同时把“指导不代劳”的原则固化为活动规则,守住实践育人的底线。 前景:劳动教育与综合实践将更常态化、生活化 随着素质教育持续深化,学校实践活动正从“参观式”向“体验式、项目式”转型。将春游与劳动实践、环保教育、体能锻炼相结合,不仅有助于提升活动含金量,也能让学生自然环境中完成从“学知识”到“用知识”的转化。可以预期,未来类似活动将在更多地区探索落地,并在安全管理、课程衔接与资源整合上形成更加成熟的路径,让劳动教育更贴近生活、更富成效。

教育的根本目标是培养全面发展的人才;这所学校将普通劳动融入春游的创新实践,为学生提供了认识世界、提升自我的新途径。当学生们品尝自己亲手制作的食物时,他们收获的不仅是美味,更是一次宝贵的成长体验。这种在实践中学习的教育理念,值得更多学校借鉴。