春天的下雨天总是让人觉得沉闷，但只要把窗户关上，在屋里给自己准备一份温暖的晚餐，心情就能立刻好起来。大家可能觉得一个人吃饭挺孤单的，但其实只要稍微动动手，就能做出既好吃又省事的美味。咱们这次就聊聊该怎么给50岁的女性安排一顿健康又满足的晚饭，这样既能过得开心，身体也能棒棒的。 说起晚饭，那可是一天里不能少的一顿大餐，尤其是对于年纪大一点的女士来说。随着岁数增长，代谢变慢了，选些低热量但营养高的东西吃就特别重要。这次咱们用的主角就是那种叫普罗旺斯的番茄，这东西特别不错。 春天正是番茄大量上市的时候，普罗旺斯番茄因为是纯天然成熟的，味道酸酸甜甜很正点。它不仅没有乱七八糟的添加剂，还含了好多维生素C和抗氧化物质，能帮咱们身体抵抗衰老。而且这番茄特别沙瓤多汁，不管是做汤还是直接生吃都特别香。市面上很多番茄是没熟就被摘下来运过来的，这样的番茄不仅口感差还可能沾了化学东西。 下面来说说这道汤怎么做。首先准备材料：普罗旺斯番茄 2个、包菜适量、粉丝适量、鸡蛋1个、蘑菇适量，再加点油和盐。具体步骤就是把粉丝提前泡软，鸡蛋打散，蘑菇切成片，包菜切成块（手掰着吃更好）。接着锅里放油烧热，把蛋液倒进去快速翻炒成块盛出来备用。再把番茄切成块放到锅里翻炒出汁水后加入包菜和蘑菇继续炒。然后锅里加水煮开了再把鸡蛋和泡软的粉丝倒进去最后放点盐调味就好了。 这道番茄包菜粉丝汤做起来超级简单而且味道特别鲜美。汤里有番茄的酸味和包菜的清香混合在一起，粉丝吸饱了汤汁味道很浓。吃上一口整个人都觉得暖和舒服极了。这样的晚饭不仅吃得香还能给身体补够营养。 小贴士提醒大家平时最好每天都吃2个番茄补免疫力；多吃点纤维食物帮助消化；吃完饭适当动一动配合着合理的饮食也能保持好身材。 最后还有几个小知识想跟大家分享：番茄其实是水果不是蔬菜；常吃番茄能让皮肤更有弹性；粉丝热量低是减肥时的主食好帮手；包菜含维生素K对骨骼好；鸡蛋里的蛋白质谁都能吃。 在这个春天不妨多享受一下普罗旺斯番茄带来的美味和健康吧！不管是当水果吃还是当菜烧都挺不错的。希望每个50岁的女士都能找到适合自己的晚饭方式好好享受生活！今天的晚饭你打算好做什么了吗？