周力是厨师，蔡燕是餐车长，他们跟记者一起在春运的列车上忙碌着。这次体验从2月8日开始，地点在南宁火车站。记者穿上工作服跟着蔡燕开始工作，这天气温有点低，蔡燕说走动起来就暖和了。10点15分，记者跟着蔡燕核对28种零食，总共1009件。记者翻找很久找不到萝卜干，急得额头出汗。蔡燕却很快找到清单上的对应项，教记者说干这行要快而且细心。 核对完后，15公斤重的成箱矿泉水又成了新挑战。记者搬两箱矿泉水就已经累得不行了，蔡燕却利落地搬完、码放好。60平方米的餐车显得非常狭窄，但是蔡燕把它收拾得很整齐。她告诉记者工作的时候不能停下来，穿厚了反而碍事。周力在厨房忙着切配、翻炒各种桂味特色菜。这些特色菜像簸箕菜、扣肉还有柠檬鸭很受欢迎。11点20分开始旅客点餐了，小小的餐车瞬间热闹起来。记者学着蔡燕轻声询问旅客口味，推荐给3位越南旅客吃广西特色菜。 点餐结束后后厨的轰鸣声和铁轨的声音交织在一起说话只能靠喊。“4位旅客下一站就要下车了”，蔡燕一边喊一边打包盒饭。记者尝试几次都没装好盒盖还翘边了。蔡燕却已经打好20份盒饭了。每到晚上她都会和周力沟通调整菜品这个往北行驶的列车上特意多配了北方菜让赶路的人能吃到顺口饭。 11点45分推车上车厢售卖的时候遇到困难推不动被地面卡住了多亏身旁工作人员指导才顺利通过推完半列车就已经很累了两只手套里面全是汗12点42分到柳州站把垃圾运下去返回餐车新旅客已经坐着点餐工作从来没有停歇过。 周力有6年经验他说早练出稳功做饭就像在平地一样娴熟而且切配翻炒行云流水没有停顿这个菜篮子里都是南方特色比如簸箕菜扣肉柠檬鸭酸辣荷花鱼还有其他一些南方菜很多旅客都喜欢吃这个味道就像是家常饭一样是中国铁路南宁局集团有限公司南宁客运段北京一车队Z6次列车班组每一年春运期间都有很多像蔡燕周力一样的铁路人坚守岗位他们用双手传递温暖用脚步丈量责任为赶路的人提供服务让每一个旅客都能吃到顺口饭这样的精神值得我们尊敬和学习希望这样的服务能给每一个赶路的人带来温暖和关怀让他们在回家的路上感受到家的温馨和舒适。