重庆慈云镇:数字化养殖保障春节期间鲜蛋供应

新华社记者田金文、聂毅给大家展示了重庆江津区慈云镇的数字化养殖场景。这个场景出现在重庆绿派蛋鸡养殖有限公司,老板张烈彬在这里向大家讲解了如何通过技术手段保障春节期间的鲜蛋供应。江津区当地政府在2024年给项目提供了全方位的支持,解决了用地、配套等问题。付贵书是项目的技术人员,他在这个现代化的厂房里负责监控系统的运作。付贵书提到,鸡舍内部温度控制在20.6℃,二氧化碳和氨气浓度也都处于健康水平。 记者在现场看到,鸡舍里住着12万多只蛋鸡,这些鸡的日常吃喝拉撒和冷暖调节全都交给了系统来管理。这套系统不仅能根据环境自动调整湿帘和风机来控制温度湿度,还能进行自动喂料供水,从而降低15%的能耗。李运才是慈云镇的副镇长,他在接受采访时说,现在这里每天能向市场提供超过10万枚优质蛋品。 张烈彬指着巨幅电子屏幕上跳动的数据说:“这就是养殖场的智慧大脑。”他告诉大家,春节保供时这个系统就像一个可靠的值班员一样工作。田金文、聂毅拍摄的无人机照片显示了慈云镇那片现代化厂房的全貌。工作人员正在给这些数字鸡舍安装饲料自动喂养系统。记者顺着付贵书手指的方向看过去,只见监控画面中层叠有序的鸡舍内自动饲喂线正在运转流畅地运输营养餐。 这种智能化的管理贯穿了一枚鸡蛋的整个生命周期。在洁净走廊后面的蛋品加工车间里,新产的鸡蛋正乘着传送带进入质检环节。工作人员在操作高精度检测仪时,能够一键剔除破蛋和脏蛋,甚至能发现蛋壳上细如发丝的隐形裂纹。清洗、紫外杀菌、涂油保鲜、分拣包装等工序一气呵成后,每枚合格蛋都被喷上了二维码“身份证”。 最后李运才表示:“品质和安全是春节前我们督查的重中之重。”他把这些精心处理过的鸡蛋送给老百姓作为新年礼物。因为有了数字化养殖技术的加持,这个保供基地成了当地居民菜篮子里的定心丸。