寿司郎近日给网上关于他们的产品可能存在寄生虫卵的传言做了回应。他们表示涉事批次的金枪鱼检测结果显示没有寄生虫，符合国家GB标准。这个风波源于2025年10月，寿司郎在北京的一家门店发生的一起事件。有顾客在3月2日发视频称，他们在3月1日于寿司郎就餐时发现金枪鱼刺身上疑似有寄生虫卵。3月4日晚间，北京市门头沟区市场监督管理局立即组织了执法人员到场检查，进行了证据收集和立案调查。 随后在3月23日，寿司郎发布声明。他们说这次事件发生后公司就启动了内部调查，确认了食材供应链单据和食品安全检测证明。还配合市场监督管理局的立案调查。 寿司郎在中国内地市场有100家门店，给超过100家门店供应食品。这个品牌是日本FOOD ＆ LIFE COMPANIES集团旗下的寿司品牌。2021年进入中国内地市场时第一家店开在广州。2022年陆续进入深圳、佛山、成都、重庆等地。2023年在武汉开设了华中首店。2024年北京首店正式营业时，开业期间排号量近2000桌。 这次事件中，市场监督管理局对寿司郎在售同批次的金枪鱼进行了现场采样送检，开展寄生虫项目检测。根据《食品安全国家标准 动物性水产制品》（GB 10136-2015）中即食生制动物性水产制品的寄生虫检验方法检测结果显示没有发现寄生虫，符合国家标准要求。 虽然这次检测结果给客户提供了保障，但寿司郎还是为这次给客户带来不愉快体验表示歉意并承诺会优化服务。