紫砂壶之所以让人看一眼就忘不掉，其实是因为它诞生在明代正德年间，用的是江苏宜兴丁蜀镇那种很特别的紫砂泥，这种泥做出来的壶既有气孔又能锁味，哪怕泡上几天茶也不会变馊。因为实在太稀罕，它就从普通茶具变成了可以传家的“软黄金”，老百姓都爱说“人间珠宝有啥好稀罕的，宜兴紫砂才最要紧”。 市面上的紫砂壶价格差别很大，几十块到几万块的都有，看着差不多其实差很多。按是不是用模具来分，大概有这四种做法： 第一种是全手工壶，“全手工”这三个字简直就是护身符。做这种壶全靠师傅双手，泥巴怎么拍打、怎么接嘴把，全是手活儿，特别费工夫也容易报废。所以这种壶用的料子也最讲究，壶里经常能摸到一条竖着的褶皱，那是泥巴拼接留下的记号。 第二种是半手工壶，模具在这时候只是个助手。壶身和盖子用石膏模具一次成型，最后再拿手捏接嘴把；也有些师傅会全手工做一部分、模具做主体。这种做法成本降下来了效率也高，但还是有手工的感觉，是想要性价比又想有点个性的人的首选。 第三种是拉坯壶，就是放在机器上用手转出来的“圆器”。把炼好的泥放在拉坯机中间，靠高速旋转甩出来的壶身一次能做几十个。不过紫砂颗粒比较粗，纯料很容易裂，得掺点高岭土让它粘牢点烧出来透气性就差点意思。内壁那一圈圈的螺旋纹就是转动留下的痕迹。 第四种是注浆壶，这玩意儿是把泥浆灌进石膏模里吸出来的“空心壳”。泥浆进了模子后把多余的水分吸走再倒出来就行，一天能做二百多个，价格低到只要2元钱。这种泥料特别细没颗粒敲起来声音很清脆，收藏界直接把它归到低端量产货里去了。 要是想现场拆台辨别真假也很简单： 摸接头就能看出来全手工的壶身筒肯定有拼接缝子内部能摸到纵纹；模具做的底部通常是一块整的外壁看着就很光滑。 烧成后的双圈也不一样全手工的底片和假底之间会留下两道收缩痕形成“双圈”；模具做的底只有一圈包边。 老壶友都懂刮底这个窍门刮底不可能一点痕迹不留轻微的划痕反而证明是有年头的老东西；刮得太深反而会把壶身顶变形了。 拉坯壶和注浆壶各有各的致命伤： 拉坯壶因为颗粒粗受不住离心力必须加高岭土增粘目数高了透气性就打折了旋纹是身份象征但透气效果也因此打了折扣。 注浆壶因为泥料过细没颗粒又很薄敲起来声音尖锐刺耳玻璃水加得多让它变硬但也没有存茶香的地方了收藏界直接把它们拉黑。 别被壶内壁盖的那个章忽悠了印章不是全手工的标志不少制壶的人喜欢在壶里盖章标明全手工但这只是个人习惯盖了章的不一定是真的全手工没盖章的也不一定就不好。 真正靠谱的还是得看泥色、看嘴把形状、看做工再结合价格区间来判断。 给大家一个选购口诀： 看泥色要是天然紫砂颜色温润如玉没那种贼光；看嘴把过渡要自然出水要爽利；看身形比例协调线条流畅；看工刀推墙刮底留下点微痕才是真手艺；看价格几十块钱的全手工？醒醒吧——除非是碰到跳楼价的老艺人在清仓处理。