问题：在文旅消费加快恢复与升级背景下，城市如何以更低成本、更高效率提升知名度与吸引力，成为不少地方关注的现实课题。
尤其对非一线城市而言，既要“引得来”，更要“留得住”，需要把在地文化与消费场景做成可感知、可传播、可体验的产品。
原因：近日，综艺《宇宙闪烁请注意》在宣城录制，节目嘉宾走进宣城“味江南”餐厅体验徽菜。
节目组相关人员表示，席间宣城特色“炭火老鸭汤”收获一致好评。
餐厅负责人介绍，录制当日一行人品尝了臭鳜鱼、胡适一品锅、水阳三宝、炭火老鸭汤、腊味合蒸、太白文武面、大炒黄牛肉、水墨宣城、外婆烧饼等多道本地菜点。
其中，炭火老鸭汤以“老鸭慢炖、汤色清亮、滋味醇厚”见长，有嘉宾现场推荐给同伴；面食类菜品“太白文武面”也因其口味与文化故事受到称赞。
餐厅方面还提到，部分菜品“下饭”“入味”，互动氛围带动了拍摄内容的丰富度与可看性。
从更深层看，节目组选择地方餐饮场景并非偶然。
一方面，综艺内容制作趋向“真实感”与“生活化”，需要具备地域特色、叙事元素与镜头表现力的消费空间；另一方面，城市餐饮承载着民俗、物产、技艺等综合信息，是地方文化的“入口”。
宣城炭火老鸭汤、臭鳜鱼等徽菜代表性强，既能体现皖南饮食风味，也具备“可讲述”的技法与故事；太白文武面与李白在宣城的历史文化关联，则为菜品传播提供了符号化支点。
影响：其一，内容传播对城市品牌的外溢效应更直接。
镜头语言与嘉宾体验叠加，能够将“好吃”转化为“想去”，把分散的地方资源汇聚成更具辨识度的城市印象。
其二，对餐饮与文旅消费形成带动。
特色菜品在节目中被提及、被讨论，容易触发外地游客“打卡式”消费与本地居民“再发现”，进而带动门店客流、周边住宿与交通等链条。
其三，对地方非物质文化与传统技艺的现代转译提供契机。
像“炭火慢炖”“食材搭配”等细节，本质是地方饮食经验的沉淀，通过现代传播重新进入公众视野，有助于增强文化认同与消费信心。
需要看到的是，热度带来的不仅是机会，也有挑战。
随着关注度提升，食品安全、接待能力、价格秩序、服务品质等都将接受更高标准检验；若跟进不足，容易出现“流量来得快、口碑散得也快”的反噬。
同时，若过度依赖单一节目或单一菜品，也可能导致城市形象被片面化、标签化。
对策：一是以“菜品标准化+体验个性化”夯实口碑基础。
对核心招牌菜建立更清晰的制作规范、食材溯源和出品标准，确保不同客流压力下品质稳定；同时保留在地讲述与互动体验，让游客“吃得到、看得懂、记得住”。
二是完善文旅联动的“最后一公里”。
围绕餐饮打卡点优化交通指引、停车秩序、周边步行环境与公共服务，减少游客到达成本；以敬亭山、诗文化等资源为纽带，打造“美食+文化+山水”的复合线路。
三是引导理性承接流量。
相关部门与行业协会可推动餐饮诚信经营，强化明码标价与服务规范，鼓励商家以品质竞争而非噱头竞争；同时用多元内容持续输出，形成更稳健的传播矩阵，避免“一阵风”。
四是把美食传播转化为产业提升。
推动本地食材供应链、预制与文创产品、餐饮人才培训等配套升级，延长消费链条，让“镜头里的热”变成“市场里的稳”。
前景：随着消费从“看景”转向“入景”、从“到此一游”转向“深度体验”，以地方美食为抓手的城市传播将更具生命力。
宣城若能在守住传统风味的同时提升服务与产品体系，并以文化叙事增强辨识度，有望把一次节目取景带来的关注转化为持续的文旅吸引力。
未来，“内容平台—线下门店—城市文旅”的联动仍将扩容，地方特色餐饮在塑造城市气质、拉动消费增长、提升文化软实力方面的作用值得期待。
综艺节目与地方文化的结合，为传统饮食文化的传播提供了新契机。
宣城徽菜通过此次曝光，不仅展现了其独特魅力，也为地方文旅发展提供了新思路。
未来，如何深挖文化内涵，打造差异化体验，将是推动地方经济与文化双赢的关键。