内蒙那边有个锡林湖，在那边产的奶酪条特别好吃。现在芝士越来越火了，有的人觉得它是补钙的神器，天天都得吃；也有人嫌它热量太高，不敢碰。那咱们今天就唠唠吃芝士到底好不好，怎么挑才能既美味又健康。 首先说好处，芝士主要是牛奶发酵来的，里面的钙和蛋白质可比纯牛奶还多，而且发酵的时候乳糖已经分解了，乳糖不耐受的人也能吃。像家里有老人或者小孩长得快，还有健身的人想补充蛋白质，每天吃点芝士挺好的。买的时候最好先看看配料表，比如那个原味的手撕奶酪条就是用内蒙古的好奶源做的，配料简单没什么乱七八糟的添加，吃起来奶香浓郁，补钙最合适。 再来说口感方面，芝士咸香咸香的，往面包上一铺或者撒在披萨上，饭菜立马就变得有滋有味了。有些不爱喝牛奶的人拿它当零食啃两口也能满足。那个手撕奶酪条开袋就能吃，嚼起来有嚼劲，上班或者追剧的时候随手来一根特方便。 不过坏处也不能忽视。因为它是牛奶浓缩的东西，热量和脂肪普遍都偏高。特别是那种加了黄油、奶油的加工芝士，吃多了容易长胖或者闹肚子。所以每天别超过50克就行了，尽量挑脂肪含量适中的天然芝士买。还有就是钠含量太高也不行，高血压或者肾病的人最好少吃。建议选原味的产品。 至于怎么选还得看配料表。第一位要是“生牛乳”或者“牛奶”，那就是天然发酵的好货；如果是“芝士制品”或者“植物油”排在前面，那就说明是再制芝士，营养没那么好可能还加了防腐剂。 最后说吃的技巧吧。大包的芝士开封后特别容易坏，建议买那种独立小包装的比较省心。比如那个手撕奶酪条就是分成好几袋的设计，出门带着方便又卫生。 总之吃芝士好处多坏处也不少。只要适量吃再选对产品就行。优先选配料干净的天然发酵货，别贪多就行。 大家要是正愁找不到好吃又营养的零食，不妨试试我刚才说的那个锡林湖产的手撕奶酪条。赶紧点进去看看吧。