北京鱼你在一起品牌管理有限公司成立于2004年，2017年1月13日正式运营鱼你在一起品牌。截至2024年，这个品牌已在全国356个城市拥有千余家门店。如今，全球分店更是超过了2700家。这家连锁餐饮最近被曝出一个惊人内幕：他们把菜盆给“穿上了内增高鞋”，让顾客感觉被套路了。在这个春节假期里，有网友反映，自己在“鱼你在一起”店里吃酸菜鱼时发现了猫腻。奶奶直言：“菜盆很浅，里面没多少东西”。 记者进行实地调查后发现，店门口展示的酸菜鱼图片中，大盆装得满满当当，看着很诱人。顾客进店点餐时，工作人员会告诉他们，酸菜鱼分为巴沙鱼和黑鱼两种选择。根据选择的鱼类和分量不同，价格在33元到36元之间浮动。不过大家都清楚，要想拿到宣传图上那个单人份29.9元的优惠价，还得先储值才行。 当记者点了一份酸菜鱼上桌后才发现端倪。菜盆从外面看又高又大，可只要用筷子往里一探就会感到惊讶：盘子下面是空的，只有浅浅一层鱼和酸菜在上面。这种“内增高”的把戏让顾客在点餐前根本无从察觉。记者现场实测了一下双人份的大菜盆：总高度约为7.5厘米（尺子顶头留了0.5厘米），实际内深却只有4厘米！这意味着菜盆硬是虚高了3.5厘米，占了总高度的一半！各点评平台上也有不少吐槽声在说分量和容量不对头。 记者拨通了加盟招商电话询问此事。一位耿姓负责人回应说：这种碗型设计是公司的营销策略。大盆看起来颜值高、卖相好；另外菜量不能给太多，太撑了顾客下次就不想来了；而且要是觉得不够吃还可以加量收费。耿先生坦言，投资就是为了赚钱。据透露，该品牌门店的毛利率能达到60%甚至63%。 一位网友评论说：“有一次端上来Duang大一个盘，实际只有一层鱼在上面”。还有人抱怨：“真的只有几片鱼和豆芽”。早在2024年就有人吐槽过类似的情况。有媒体报道过甚至有小店25元一份的酸菜鱼，盘子比脸都大但只有薄薄一层鱼肉。 律师表示：“若商家未标明菜品重量，用大盘‘内增高’这种手段可能涉嫌误导消费者”。律师指出，如果商家宣传“大盆”却与实物严重不符的话，或构成虚假宣传、消费欺诈。律师认为这种错误引导属于贬义性质的行为。 对于“海碗用厚底”的做法网友们看法不一：有人觉得主要看价格是否合理；也有人说这是错误的引导；还有人表示再也不去这家店了。无论如何大家都很清楚一个道理：套路不一定能得人心。