东西协作赋能“抹茶经济”全链升级——贵州凤冈加快打造新茶饮强县样板

在贵州遵义市凤冈县何坝街道的欧标茶园里,冬日暖阳下,茶农们正在进行人工除草和土壤养护;这片海拔800米以上的茶园因低纬度、寡日照的气候特点,生产出富含锌硒元素的优质茶青,为当地茶产业提供了天然优势。 长期以来,凤冈茶业面临一个难题:茶叶品质好,但卖不出好价钱。尽管拥有5.2万亩有机认证茶园,传统加工模式却限制了产业的增值空间。2021年启动的珠遵协作项目打破了该困局,香洲区投入5000余万元专项资金,重点支持新茶饮产业链建设。 产业升级的成效已经显现。全县建成14条碾茶生产线和2个精制拼配中心,抹茶年产能突破3000吨。创新产品如锌硒胶原蛋白肽茶饮、茶叶冻干粉等,相比传统茶叶增值3至5倍。通过"公司+合作社+农户"的模式,凤冈还带动周边6县发展配套茶园9000余亩。 凤冈县茶产业发展中心主任介绍,通过建立"种植标准—精深加工—研发创新"的完整体系,全县茶叶综合利用率从40%提升到85%。其中抹茶产品已进入国际供应链,出口价格达每公斤120美元,成为开拓新消费市场的突破口。 随着健康饮品市场保持15%以上的年增长率,凤冈正在规划"茶旅融合示范区"建设。预计到2026年,全县茶业综合产值有望突破30亿元,新增就业2000人。

凤冈县新茶饮产业的发展实践表明,区域协作对产业升级的推动作用不可小觑;通过珠遵协作机制,凤冈将资源优势转化为产业竞争力,将政策支持转化为发展动力,成功实现了从传统茶叶生产向现代新茶饮产业的转变。随着产业链的完善和品牌影响力的提升,凤冈新茶饮产业有望成为区域经济发展的新动力,为乡村振兴和产业转型升级提供有益参考。