问题:生猪产业从“稳供给”转向“提质量、降成本、控风险”的过程中,传统养殖普遍遇到用工紧张、效率不高、疫病防控压力大和环保要求更严等问题。如何用更少的人力实现稳定的繁育和育肥产出,并把粪污等环境压力转化为可用资源,成为行业绕不开的现实课题。原因:走进丰美禾潘塘核心母猪基地,中控大屏实时显示各猪舍温湿度、通风、用水等关键参数。企业负责人阮祥和介绍,基地完成自动化升级后,喂料、喂水、清粪等环节按流程运行,员工从“干体力活”转向“看数据、管指标”和健康监测,“整个场区10多人就能高效运转”。在产房环节,智能监测系统用于辅助观察母猪生产状态,配合人工授精和精细化管理,提升良种覆盖率和繁殖效率。企业数据显示,腊月二十七曾出现单胎产仔22头,目前单窝平均稳定在12头以上;今年1至2月已产仔7000多头,一季度预计产仔1万余头。种猪、仔猪凭借性能和健康度优势,已销往全国10多个省市,销售开局良好。影响:数智化改造最直接的变化,是单位产出的用工和管理成本明显下降,生产节奏更可控、波动更小。工作人员日常核心工作时间约4小时,流程简化后,对岗位的专业化、规范化要求反而更高,也更容易吸引年轻人进入。同时,标准化和数字化管理提升了疫病预警与处置效率,叠加严格洗消、分区管控等措施,深入增强生物安全水平,为稳定生产提供支撑。专家团队也为企业提供技术支持:湖北省农科院、华中农业大学对应的专家常年开展指导,近期在一线重点围绕母猪产仔管理与良种选育。企业正与省农科院推进“猪产仔数性状遗传标记”专利成果转化,希望通过育种创新提升竞争力。对策:绿色发展是现代养殖必须守住的底线。生产区外,9000立方米厌氧发酵池和60000立方米沼液收集池构成粪污处理与资源化利用系统。企业通过黑膜沼气发酵和智能水肥一体化设施,实现粪污“全量收集、全程处理、全域利用”。处理后的沼液通过管网输送到周边现代农业基地,为春耕作物提供有机肥源,形成“养殖—种植”循环。产业组织上,企业采用“公司+基地+农户”模式,为合作方提供优良猪苗、技术服务和订单收购,提升养殖标准化水平,同时拓宽农户增收渠道。潘塘街经发办负责人表示,将支持企业把现有31万头产能做精做优,推进数智化转型和绿色技术应用,形成可复制、可推广的现代养猪路径。前景:从更大范围看,生猪产业正在进入“技术、管理、绿色”并重的新阶段。以标准化示范场为支点,向育种、繁育、育肥、粪污资源化和社会化服务延伸,有助于增强区域稳产保供能力,并带动饲料、兽药、防疫服务、冷链流通等上下游协同发展。随着科研成果加速落地、数字化设备持续迭代,以及“公司+农户”联动机制健全,智能化猪舍不仅能提升产能效率,也将成为乡村产业发展的重要支撑。
从经验驱动到数据驱动,从粗放养殖到精准管理,丰美禾的探索表现为一个清晰趋势:技术正在更深地进入农业生产过程,并改变“农业生产力”的构成。这不仅是企业转型的个案,也折射出传统农业在新阶段寻找突破的路径。如何让更多农业主体用得上、用得起科技成果,如何把分散的探索沉淀为可推广的行业做法,是这个实践带来的更深层问题。