15分左右的时间就能完成这个过程，小区里的张姐特别爱喝这碗水，让她的身体不知不觉变好了很多。其实刚开始的时候，张姐身体不算好，换季容易感冒，肠胃也比较敏感。她是从听老中医说起这东西才开始尝试的。后来这习惯一坚持就3年，大家都好奇怎么吃苹果。其实苹果煮熟后果胶的变化挺有意思，生苹果里的果胶煮过后会变成熟果胶。这种熟果胶特别好，能促进肠道蠕动，还能在肠胃壁上形成一层柔软的保护膜。以前稍微吃点凉的辣的她就不舒服，现在情况好多了。不仅如此，煮苹果水还能更好地留住多酚类抗氧化物质。这些物质在咀嚼时容易流失，但煮的时候用小火慢慢炖，就能保留下来帮助清除自由基。张姐笑着说自己脸色比以前红润多了，换季感冒也少了。有些人担心煮苹果会破坏维生素C，但其实苹果的核心营养优势在于果胶、膳食纤维和抗氧化物质。对于牙口不好的老人或者肠胃娇嫩的孩子来说，煮苹果比直接吃生的温和很多。她做起来也特别简单：选带皮的红富士苹果用盐搓洗干净切成小块不削皮，加适量水大火煮开后转小火再煮10到15分钟就能直接喝了。有时候她会放几颗去核的红枣提提味，从来不加糖。不过这个也不是所有人都适合喝的血糖控制不稳的人要少喝点最好在两餐之间喝每次别超过200毫升；另外不要为了口感加太多糖那样反而没效果。养生其实挺简单的一碗水坚持下来就能看出变化就像张姐说的每天早上煮一锅喝一杯身体的变化就是最好的回报如果你也有肠胃问题不妨试试说不定你也会发现惊喜变化。