这次，咱们把三里河公园、月湖广场、浮山所、海云庵、湛山寺、胶南、胶州、茶山和莱西这些地方串联起来，讲讲青岛的年味儿。其实大家常说年味淡了，不是节日变了样，而是咱们忘了把民俗重新请回身边。从腊八一直到元宵，这漫长的准备过程里，胶东人把“靠山吃山，靠海吃海”的道理体现得淋漓尽致。海云庵的糖球会里糖球串串红，萝卜脆生生；湛山寺撞钟十一下祈福国泰民安；青岛民俗博物馆有新正庙会可以猜灯谜看秧歌；浮山所的文化山会舞龙舞狮特别热闹；即墨的新春灯会赏花灯迎春；胶州三里河公园有秧歌会踩高跷；茶山的春节庙会能玩一整天；莱西月湖广场成了闹元宵的大舞台。 腊月二十三到二十九，青岛的年味开始悄悄上线。先说说熏鱼，过去没有冰箱，熏鱼就是“锁”住鲜味的好办法；现在冰箱普及了，这门手艺反而成了年货的灵魂。谁家阳台先飘出熏鱼的甜香，谁家的年就先声夺人。再说说灌香肠，每逢年必灌肠。把手工调好的馅灌进肠衣里晒干，一串串红白相间挂在窗前，像风铃一样摇曳出“日子要红火”的暗号。还有扫灰这项工作，全家动员打扫犄角旮旯的蜘蛛网。掸去灰尘就等于送走了晦气，旧扫帚一扔寓意“送走穷鬼”。 临近年三十要蒸馒头，老面发糕、糖三角、大饽饽依次排开。灶间升起白雾时火舌舔着锅底，“呼呼”声里蒸腾出白蒸汽和“年年有余”的好口彩。春联也是必不可少的，红纸黑字写祝福。门心写“抬头见喜”，门楣贴“出入平安”，连磨盘都绕一圈红纸叫“圈财”。 腊月三十至正月初三节奏紧凑像打鼓一样。除夕夜守岁不光是熬夜看春晚，而是在下半夜留一盏灯、留一口热饺子让父母心安。大年初一零点鞭炮齐鸣天一亮妇女下饺子煮破几个说“挣”了寓意挣钱发财；吃到红枣叫“起早”，吃到花生米叫“长生果”。拜年顺序先家拜再近拜后远拜长辈给压岁钱时晚辈得说一句吉利话换一把“小财神”。 初二是“送年”日按照《胶南县志》里的说法初二晚上鸡叫送年农村人给祖坟磕头烧香烧纸放鞭炮把祖先请回的“门”关上；城市里虽没祖坟但也会在阳台摆供鞠躬完成仪式。初三闺女回门要带六个六：六斤肉、六斤鱼、六个馒头、六盒点心中午丈人请客没结婚的弟弟当陪客。 正月里的庙会山会像赶集一样排开队这次把青岛民俗博物馆的新正庙会也给大家安排上了。当仪式被重新启动年味也就回来了把熏鱼重新端上桌把香肠挂到阳台再扫一次灰蒸一锅馒头贴一副春联挑一个庙会或山会去逛逛愿你在青岛的烟火气里找到属于自己的那份热闹与团圆。