近年来，我国土蜂蜜消费市场增长明显，但行业问题也较为突出；中国蜂产品协会数据显示，2025年土蜂蜜市场规模已达82亿元，但抽检不合格率仍高达34%，主要集中糖浆勾兑、抗生素超标和虚假宣传各上。专家认为，乱象主要来自三点：一是中华蜂养殖规模有限，优质蜜源相对紧缺；二是部分企业为压缩成本违规加工；三是消费者缺乏有效的鉴别方法。
一滴好蜜的价值，不只在甜味，更取决于背后的生态条件、诚信经营与标准约束。对消费者来说，关注蜂种、蜜源、工艺以及检测溯源等“硬信息”，比追逐概念更稳妥；对行业来说，守住标准底线，把关键证据公开透明，才能让“真土蜜”经得起检验，也更容易被长期选择。