春日渐暖，却也难免带来春燥失眠的烦恼。为了能睡得香、精神足，不妨试试这4种简单易做的“安神菜”。茼蒿拌香干、百合炒西芹、莲子猪心汤、红枣桂圆煮奶，食材好买又不挑厨艺，轻轻松松赶走睡眠问题。 茼蒿拌香干做法：把200克茼蒿洗净切小段，用热水烫1分钟过凉水备用。把100克香干切丝也烫1分钟。蒜末、1勺生抽、1勺醋、半勺白糖、盐和香油调匀后淋在菜上，喜欢吃辣的加点辣椒油拌匀即可。 百合炒西芹做法：百合用清水泡软掰小瓣，西芹和胡萝卜切成菱形片一起焯水后过凉沥干。锅热倒油爆香蒜末，把百合炒软再放菜炒匀，放盐和鸡精调味后勾点薄芡出锅。 莲子猪心汤做法：1个猪心切块用清水泡30分钟换水去血水；50克莲子提前泡软；10颗红枣去核；姜切片备用。锅里放猪心块加料酒煮开去浮沫洗净放入砂锅；加莲子、红枣、姜片和足量清水大火煮开转小火炖1.5-2小时，最后放盐调味关火。 红枣桂圆煮奶做法：10颗红枣剪小块去核；10颗桂圆去壳去核洗净放入锅加水煮开转小火煮15-20分钟放冰糖融化；倒入250毫升牛奶小火煮2-3分钟关火即可饮用。 这4道菜的作用各不相同：茼蒿清爽去燥；百合安神润肺；猪心补血养心；红枣桂圆补气血又暖胃。每晚享用这些美味，给身体补充能量的同时也舒缓情绪，让你一觉睡到天亮。在这个春天里，给自己做上一份温暖的安神料理吧！