给中国的餐饮安全一个严监管,甘肃省临夏市市场监管局最近把注意力给了网络交易平台还有餐饮食品安全。执法人员不仅是把经营准入关把好了,给每个主体资质都核查了一遍,还要防止无证经营和超范围经营这些问题。还把后厨卫生关给守得紧紧的,检查食材的索证索票还有餐饮具的清洗消毒。甚至连油烟排放也都给管起来了,安装运行和日常维护的情况也都核查了一遍。他们还给数字化手段应用上了,把智慧监管平台接入情况全面排查了一遍,防止“幽灵外卖”出现。这次行动给辖区群众饮食安全就筑牢了一道坚实防线。 未来的日子里,这个局还会继续加大网络餐饮领域的常态化监管力度。除了整改问题还要进行“回头看”,防止问题反弹。他们还要不断深化智慧监管的功能,提升监管精准度和实效性。只有通过常态化、长效化的监管方式才能全力守护辖区群众的饮食安全。