你听说了吗？2011年开始的宁波和天峻的山海协作，这回可是在宁波搞了个大动作！央广网的刘欣莹和张雯雯也都去现场报道了。这事儿定在2月2日，就叫做“天峻牛羊山海宴·宁波品鉴会”，地点就在甬城呢。天峻县的县委副书记兼副县长陈创和宁波的羊先生海鲜烧烤老板潘浩楠一起给体验餐厅授了牌，给天峻藏羊还有天峻牦牛两个国家地理标志产品找了个家。 天峻县在海西州，那里可是青藏高原上的宝贝地方。那儿有全球四大无公害超净区之一的环境，还有2600公里长的布哈河冰川融水灌溉着2119.71万亩草场。这就养出了高蛋白、低脂肪的好肉。潘浩楠说以后会推出专门的系列菜品，市民去店里就能尝到也能买回家当春节年货吃。 现在的餐饮界谁还不搞点花样？潘浩楠打算把这体验餐厅当成分享中心，以后定期搞品鉴和厨艺交流，好让更多人知道天峻的好东西。 热闹的锅庄舞开场后，十一道菜就像山和海在对话一样端上来了。第一道“藏羊如意排”用白藏羊肋排炭火慢烤，外焦里嫩；“高原红煨牦牛排”酱香浓郁；旁边还有“东海焗大虾”、“甬港渔家烧杂鱼”这些本地海鲜呢。吃法上也有创新，“高原小炒牦牛肉”做得鲜嫩无比；“茄香煨炖牦牛腩”还用番茄解腻，特别符合江浙人的口味。 有个美食达人当场就夸这羊肉没膻味，“雪域清炖藏羊汤”更是清澈鲜美，冬天喝一碗特舒服。最后的锅庄舞让现场的气氛嗨到了顶点，大家跟着藏族演员学舞步玩得特别开心。 陈创也感慨说这不仅仅是卖肉的事儿，更是十五年合作的成果展示。从2011年开始结对以来，宁波给天峻带来了资金技术还有市场理念；反过来天峻也把好东西送到了东海之滨。今天这场宴席就是“山海协作”最好的见证！