1月27日，2600包印有"遵满忆"商标的袋装羊肉粉从遵义发往河南，这是遵义综保产业集团旗下遵义虾子羊肉粉公司推出自有品牌后的首批省外订单；这个看似普通的商业动作，背后是地方国企推动特色产业转型的一次尝试。
从一单2600包的跨省发货，到一个地方品牌的全国化探索，反映的是传统技艺与现代产业体系的融合。地方风味要走得更远——靠的不只是情怀——更是用标准化守住品质、用市场化优化供给、用品牌化扩大认同的长期投入。把"遵义味道"做成可持续的产业，既要让消费者吃得放心、吃得方便，也要让产业链条更强韧、地方价值更凸显。