山东龙口有个家庭晒出了一张年夜饭照片,照片上只有四菜一汤,非常朴素。这张照片在网上引起了很大的反响,有人觉得寒碜,有人觉得这才是生活的味道。相比之下,朋友圈里的年夜饭都金碧辉煌,让人眼花缭乱。这个家庭的桌子显得空荡荡的,但正是这种简单让很多人感到亲切。 这个家庭的菜虽然简单,但里面的功夫可不小。猪大肠要洗得干干净净,里里外外翻洗三遍,手指头都搓红了;炸里脊要过两次油锅,第一次定型,第二次锁脆。这些细致的工作都是为了让家人吃得放心、开心。 现在生活好了,很多家庭图省事就买速冻菜回来热一下就吃。虽然方便快捷,但厨房变得冷清了,大家坐在桌前也很少说话。年味不是省出来的,是热闹出来的。还记得以前全家围在一起择菜、洗菜、剥蒜的热闹吗?把手机放一边,大家一起动手做饭吧。 现在的春节变得越来越复杂了,走亲戚像打卡一样匆忙,彩礼也像拍卖一样昂贵。祝福也都发在群里了。这种标准化、流程化的生活让人感到疲惫不堪。于是有些人开始给生活做减法:朋友晒出三道带泥的家常菜笑称“土味年”,妈妈不再熬通宵做满桌的菜而是和孩子一起包饺子。山东龙口的大姨甚至把没吃完的猪大肠再炒一次,哼着小曲切菜。 年夜饭里最值钱的菜并不是那些山珍海味,而是那些不值钱的小菜。这些小菜背后藏着一家人的故事和记忆。下次围炉吃饭时问问长辈:今年还做那道老菜吗?听一听锅铲碰撞和蒜皮落地的声音吧,那才是最动听的年声。