周瑞尧这位曾经在纽约曼哈顿金融圈打拼的海归，如今扎根在中国张家口怀安县的绿原牧场，成了养牛大户。2014年，他在纽约求学时路过一家家庭牧场，被里面先进的养殖技术深深吸引，从此与养牛结下不解之缘。这位耶鲁大学的金融高材生，把“怎么在屏幕上找投资机会”的思路换成了“怎么让牛吃饱睡好”。 到了2020年，25岁的周瑞尧决定回到中国老家张家口怀安县的牧场。面对员工们对他能否适应牛粪味的疑虑，他拿出100万元给大家发年终奖，用“金融风”的激励方式迅速赢得了人心。他为了推行标准化流程，还给员工做了一场关于饲料配比的头脑风暴。 为了让标准化流程执行得更到位，周瑞尧借助了“伊起牛”App这个数智化工具。在他的牧场里，每头奶牛都佩戴着耳标和项圈，像两只“眼睛”一样收集数据。而“伊起牛”App则是大脑，通过AI技术帮忙解决问题。手机上的这个应用让他每天花在上面的时间比微信还多，做到了一屏统揽。 靠着这些数字化手段，他接手后的两年里平均每头牛的挤奶量提升了10公斤。在2025年7月的厦门中国奶业大会上，他跟伊利技术人员聊起了躺卧率等指标。大会透露中国奶业用20年时间赶上了发达国家百年的差距，核心指标甚至优于欧盟标准。