这种益生菌Bb-12给我们讲述了它是怎么一步一步从奶罐走到临床上去的。它最早就是科汉森公司在一次乳品发酵剂库里淘出来的。它是唯一完成了全基因组测序的双歧杆菌，因为它耐酸、耐胆汁、还能冻干，所以在食品界站稳了脚跟。它从1985年就被全球食品与补充剂行业给接受了，到现在为止也没有出现过副作用，已经成了全球明星菌株。Bb-12拿到了多国监管部门的“通行证”，美国FDA认定它为GRAS等级，丹麦医疗局和兽医与食品局也分别批准和列入常规食品成分。瑞典、波兰、奥地利等国家还把它直接放进药品级益生菌目录里。2005年，中国卫生部给它颁发了新资源证书，特别注明可以用于婴幼儿食品。截至现在，有超过130篇人体临床研究证明了Bb-12的安全性和效果。每天补充量最高达到1000亿CFU都没有问题。研究显示它能帮助肠道健康、提升免疫力，在抗生素相关性腹泻高发的住院人群中也有很好的效果。从婴儿到孕期和哺乳期女性再到化疗中的人都没有出现严重副作用。国家发改委公众营养与发展中心在2007年开的专家论证会上就说它能促进肠道菌群平衡和提高免疫力。 从配方奶到滴剂等多种形态都有品牌用它，剂量和包埋技术也越来越成熟。随着微生物组学和免疫代谢组学研究的深入，Bb-12还被赋予了新的任务——从治疗转向预防。在过敏、肥胖等慢性疾病模型中联合其他菌株也显示出了效果。这个从乳品开始的“小菌”还会继续发光发热。