3月26日一早，凤庆县内的制茶机声轰鸣，一场春茶的热闹大戏拉开了帷幕。早在微风拂过新绿的茶树，把这片土地唤醒的时候，51.61万亩茶田就迎来了自己的“黄金期”。这其中，有将近70%的茶企已经把收购的称杆儿抬起来了。从茶农指尖轻摘下的头茬嫩叶，再到车间里飘出的那股醇香，一股春日里的蓬勃劲儿正四处奔涌。 走进位于凤山镇的董扁村，整片有机茶园里长满了绿油油的茶垄。大伙穿梭在这一片片绿叶间，忙着采那些最嫩的茶芽。“我家有2亩地，趁着这两天工厂开秤，今天上午我就卖了80元。”茶农杨春美笑得很开心。得益于之前大家对茶园精心的照料，今年这里的茶叶发芽早、长得壮、品质也高。作为县里最核心的茶叶产地，凤山镇一直在想办法把大伙串在一起。党支部领着合作社，再加上农户和企业，大家结成了利益共同体。他们还大力推广绿色防控技术和有机肥替代法，不断扩大有机茶园的认证面积，这就像给茶叶安上了一把“安全锁”。 一边是茶园里的热火朝天，另一边是工厂里的繁忙景象。县里大大小小的茶厂都铆足了劲儿在赶制“头春茶”，车间里的机器24小时不停歇地响着。厂家既舍不得丢掉那些老祖宗传下来的制茶手艺来锁住茶的鲜味，又引进了现代的流水线设备，把传统技艺和智能生产融在一起。“工厂一开秤，每天收的茶叶都多得很。”建武茶厂总经理李建武给记者算了笔账，“高峰期马上就到了，量还会更大。我们基本上只收附近的茶农的茶叶，算下来这个春茶季两个月大概能做60吨干茶左右。” 为了保住产品的好口碑和品牌价值，虽然加工成本会变高，但李建武觉得很值：“我们打的是有机生态牌。”在销售方面他们也很拼：“除了线上直播带货，线下也在使劲儿卖。”这样一来销路就更宽了，“也能让茶农多赚点钱”。春茶一忙起来，厂里缺人手的事儿也变多了，这给周边的村民提供了不少在家门口挣钱的机会。“我来这儿干了两年了，”制茶工人施志民一边忙活一边跟记者说，“一年能干上10个多月呢。” 如今像施志民这样的村民越来越多了。大家靠着一双手的劳动让腰包鼓了起来，日子也越过越红火。“而且这活儿还不累人，”他又补充道，“还能顺便照顾家里。” 除此之外，凤庆县还依托滇红茶产业联盟这个平台在推动标准化和数字化建设。通过“企业+基地+农户”这种订单农业的模式来稳定市场预期，“把利益都牢牢地攥在手里。”同时他们也在使劲儿搞线上销售：“让深山里的好茶也能通过互联网卖出去。” 通讯员：李元媛 李海艳 编辑：赵 榆