大伙儿踏青采春忙活起了做饭

大伙儿这回到了贵州丹寨,赶上了春日的好时光,在黔东南州丹寨县扬武镇羊排村,大家一起去踏青采春,忙活起了做饭。余春雨给大伙儿分享了个采摘蕨菜的小窍门,她说得用那种嫩的菜尖,吃着才好味道。这会儿村民们正提着竹篮子在田间地头跑,把新鲜野菜都装满了。 家里的莫凤莲和马系兰她们也没闲着,把摘回来的野菜给处理干净。潘芬手里正拿着糯米和棉花菜蒸糍粑呢,这可是祖上传下来的手艺,虽说已经很多年了,可味道还是那么让人想念。 忙了一上午大家也饿了,余春雨还特地准备了凉拌蕨菜和腊肉炒蕨菜。这次采摘的蕨菜配上本地特有的酸味,炒出来的菜鲜脆得很,口水都要流下来了。 现在村民们全都围坐在一块儿吃起了饭,桌子上摆满了棉花粑、蕨菜炒腊肉和凉拌蕨菜。莫凤莲说春天的饭特别香,全家人坐在一起吃得可开心了。这一路上从山野到餐桌的过程,都是大伙儿用双手接住春光弄出来的美食。 这不仅仅是过日子的智慧,也是邻里之间互相照顾的那种温情劲儿。