总有人觉得只有胖子才会得脂肪肝，这想法太片面。虽然超重确实是主要风险，但其实脂肪肝是因为肝内脂肪代谢乱套了，跟三方面原因脱不开关系：要么是吃进去太多油和糖，让肝脏拼命造脂肪；要么是肝脏自己处理油脂的本事不行；要么是运送脂肪的“公路”不够用。不管是哪方面失衡了，都可能引发脂肪肝。 其实瘦子也有脂肪肝的可能。有些人虽然看着不胖，体脂指数正常，但肚子上全是内脏脂肪。还有些人是为了减肥太急，不吃饭只吃青菜，这种极端素食把肝脏代谢脂肪的能力弄坏了，导致脂肪在肝细胞里越堆越多。 中国医学科学院北京协和医院的主任医师杨爱明说，他在门诊就碰到过不少年轻姑娘。人家身材苗条，拿着超声报告跑来问怎么回事。一问才知道，为了减肥体重掉了十几公斤。结果体检查出来有脂肪肝。原来她们是靠极端节食快速瘦身的。身体一急会分解大量脂肪涌向肝脏代谢，可偏偏营养不良又导致肝脏合成载脂蛋白（运输脂肪的“卡车”）的能力下降。结果就是脂肪没地方去了，只能在肝脏里堆积。 好在大多数轻中度脂肪肝只要体重管理好了就能逆转。减肥还是要讲科学点，每周瘦个0.5到1千克是最稳当的速度。现在好多医院都开了体重门诊，专门给体重发愁的人指点迷津。大家在自己努力的基础上再借助专业人士的帮助，就能把体重管好。