很多人都知道，酒桌上少不了一盘花生米，哪怕是卤味档也会有它的身影。毕竟这颗个头虽小，能量却不小，吃对了是补药，吃错了也容易伤身。下面先把花生的本事说清，再讲讲那些千万别和它凑一起的食物。 花生有五大健康功效。首先它能给骨骼“打钢筋”，钙含量比常见蔬菜高出两三倍，不管是孩子、孕妇还是长辈都适合吃。其次它是大脑的“内存条”，花生皮里的维生素E加上果仁里的锌，能提升脑细胞活性、延缓记忆衰退，经常用脑的人尤其需要。再者它是天然抗氧化剂“儿茶素”，能清除自由基、减缓细胞老化，坚持吃皮肤和身体状态更抗打。然后它是血管清道夫，花生衣有止血功能还能护心；最后它能帮我们把胆固醇按下去。 花生虽然好吃，不过有四类食物千万不能和它同吃。第一类是黄瓜，尤其是秋黄瓜，两者一起吃容易拉肚子；第二类是螃蟹，寒凉相加容易腹痛腹泻；第三类是海鲜虾蟹贝类这类东西，蛋白质结构差异大，一起吃胃肠负担加重；第四类是寒凉饮品比如冰啤酒冰水之类的，冷热夹击肠胃容易受伤。 不过如果你想让花生发挥更大作用，可以试试这三组黄金搭档。第一个是花生加芹菜凉拌或者炒着吃，既降血压又降胆固醇；第二个是花生配红葡萄酒适量喝能保护心脏；第三个是夏天傍晚来盘水煮花生加毛豆再加杯啤酒，既应景又补脑。 总之吃对方法花生就是养生彩蛋。生花生营养保留最完整、浅炸或水煮更健康；搭配芹菜红酒毛豆这些好搭档功效翻倍；避开黄瓜螃蟹寒凉饮品这些雷区肠胃少受罪。下次端起酒杯或者打开零食抽屉时记住让花生成为你的健康助攻而不是负担吧。