你好，欢迎大家收看我们的健康小课堂。前两天收到很多朋友的反馈，说假期里因为吃太多坚果，现在满嘴口疮、喉咙干痛甚至脸上长痘痘。这其实就是典型的吃多了上火，咱们中国人通常把这种情况称作“上火”。我来给大家做个简单的分析，为什么吃坚果会容易上火。 首先，大家喜欢的那些好吃的坚果，像花生、瓜子、核桃还有松子，大部分都经过了高温烘焙或者油炸处理。为了让味道更棒，还会加很多盐、糖这类调料。再加上坚果本来就很美味，大家吃起来就容易没节制。这种高热量的加工食品，加上吃多了，身体就容易“热”起来。特别是有些人本身就是热性体质，平时就容易上火，这时候再吃这些加工过的坚果，简直就是火上浇油。 其实啊，坚果本身是个好东西。《中国居民膳食指南》里就说了，坚果富含不饱和脂肪酸和维生素E，适量吃对心血管有好处。中医也很认可它是滋补佳品：花生能润肺止咳、健脾和胃；核桃能补肾固精、温肺健脾；葵花子能健脾滋阴；南瓜子还有驱虫的作用呢。 那怎么才能开心吃坚果又不上火呢？我给大家支几招。第一招：尽量选择原味坚果。原味的没有加太多盐和糖，相对来说健康一些。第二招：控制量。医生建议每周平均吃50到70克坚果就够了。换算下来大概是每天带壳葵花瓜子一把半，或者花生一把，或者核桃两三个。第三招：喝点降火的凉茶。比如消食降火茶里有炒山楂、炒麦芽、金银花和白茅根，能清热降火。小儿七星茶里有薏苡仁、甘草等成分，也有消食清热的效果。 今天给大家介绍一下两位在这方面很有经验的专家。一位是朱雪琼主任中医师，她是温州市人民医院和温州市妇幼保健院中医科的主任。她还是温州市中青年名中医，是浙江省中医药学会风湿病分会和肾病分会的委员，同时也是温州市中医药学会常务理事、肝胆脾胃病分会委员还有中医经典分会委员。她主持过市科技局课题3项，还发表过30多篇论文。在呼吸系统、消化系统、泌尿系统还有乳腺病这些方面很有研究。 另一位是林友宝主治中医师。他也是温州市人民医院和温州市妇幼保健院的医生。他擅长治疗功能性胃肠病、急慢性胃炎、呼吸道感染、喉源性咳嗽、睡眠障碍还有变应性鼻炎这类杂病。 这次健康科普是由朱雪琼主任和林友宝医生合作完成的。文章编辑是周婷婷老师，审核是张丽老师和朱雪琼主任。 最后祝大家在新的一年里工作顺利、身体健康！既能享受美食，又能远离上火的烦恼。本文仅供参考哦，具体治疗方案请咨询专业医生。