元宵作为传统节日食品,销售集中、消费量大,容易成为食品安全风险的高发区域。
针对这一特点,宁夏吴忠市市场监管局利通区分局坚持问题导向、靶向发力,将元宵产品监管作为重点工作,建立起覆盖生产、流通、消费全过程的监管防线。
在生产源头环节,执法人员重点核查元宵生产企业的营业资质、原料来源溯源、生产工序规范以及从业人员健康管理情况,通过严格把关生产环节,从源头有效防范食品安全隐患。
这种预防性监管方式,比事后处置更加高效,能够将风险消灭在萌芽阶段。
流通储存环节是食品安全的关键节点。
执法人员深入商超、农贸市场等消费者集中购买的场所,重点检查元宵的储存条件是否符合温度要求、散装产品的防护措施是否到位、产品标签标识是否完整清晰。
同时严厉打击"三无"产品,规范经营户的索证索票行为,确保产品来源可追溯、质量有保障。
为了及时发现和处置质量问题,监管部门建立了专项抽检预警机制。
执法人员针对消费者关切的关键指标开展抽检工作,对检测结果建立闭环处置制度,及时向社会公示检测数据,对发现的违规行为依法查处。
这种透明化、制度化的做法,既能有效防控风险,也能增强消费者的信心。
在规范市场秩序方面,监管部门重点关注元宵、汤圆等节日食品的价格行为。
执法人员督促经营户严格执行明码标价制度,要求清晰标注品名、规格、计价单位和销售价格,严厉打击哄抬物价、价格欺诈、短斤少两等违法行为,切实保障消费者的公平交易权益。
过度包装问题也纳入了此次专项检查的重点。
监管部门对照国家相关标准,排查元宵、汤圆产品是否存在包装过度、材料浪费等问题,引导经营户采用简约环保的包装方式,倡导消费者践行绿色消费理念,拒绝"包装刺客",共同营造绿色消费氛围。
在执法过程中,监管部门注重宣传引导的作用。
执法人员向经营户普及食品安全主体责任,向消费者讲解科学选购技巧,通过提升全社会的食品安全防范意识,形成政府监管、企业自律、消费者参与的共治格局。
截至目前,此次专项检查行动已累计出动执法人员52人次,检查元宵生产经营主体66家次,开展专项监督抽检及快速检测12批次,排查整改各类问题23个,有效规范了元宵市场秩序,保护了消费者的合法权益。
下一步,吴忠市市场监管部门将继续保持监管高压态势,强化精准监管和闭环处置机制,不断完善食品安全防控体系,筑牢民生安全防线。
当传统佳节遇上现代消费理念,市场监管正在书写新的答卷。
吴忠市的实践表明,守住食品安全底线需要刚性的执法,更需要柔性的引导。
在消费升级与可持续发展并重的今天,如何平衡节日文化与生态效益,将成为未来食品安全治理的重要命题。
这场关于"舌尖安全"的守护战,终将演变为一场全民参与的质量革命。