学前教育改革不断深化的背景下，如何借助生活化场景激发幼儿的学习兴趣，成为不少教育工作者关注的重点；河口区湖滨幼儿园针对传统课堂以理论讲授为主、体验不足的局限，创新开发了“柑橘探秘”主题实践课程，并于1月27日在中班组率先实施。课程设计遵循“观察—实践—创造”的逻辑链。第一阶段，幼儿通过观察柑橘外形、辨别果香、触摸表皮纹理、品尝果肉滋味，逐步建立对水果的多感官认知。第二阶段延伸到艺术活动，教师引导幼儿用橘皮制作拼贴画、用水果拓印创作图案，在创作中同步锻炼精细动作与审美感受。课程的重点环节是师生共同完成橘子糖葫芦与罐头的制作，把劳动教育与食育融入真实操作。教育专家表示，此类课程之所以能取得良好效果，主要有三上支撑：一是契合教育部《3-6岁儿童学习与发展指南》中“亲近自然”的要求；二是依托黄河三角洲地区较为丰富的果蔬种植资源；三是采用“做中学”的教学理念。监测数据显示，参与课程的幼儿专注力持续时间平均提升40%，团队协作意愿也明显增强。该园教学负责人介绍，下一步将把主题课程拓展到四季时令作物，形成“春种秋收”系列实践活动。区教育局已将此模式纳入2024年学前教育创新试点项目，计划在全区23所幼儿园推广涉及的经验。另外，这类生活化教学对教师的跨学科备课与组织能力提出更高要求，配套的师资培训体系仍需加快完善。
一枚橘子带来的不只是酸甜滋味，更是一条孩子认识世界的路径；把教育回到生活，把知识放进体验，让幼儿在观察、探究、创作与劳动中获得真实成长。这样的课程创新看似细微，却指向学前教育高质量发展的关键：让每一次亲近自然，都成为理解生活、学会合作与主动学习的起点。