春天，黄山市区的徽州区可是热闹得很，这儿的茶园里铺满了嫩嫩的青草，微风一吹，就跟盖上了一层绿毯子似的。再往远处一看，粉白色的樱花从茶树丛中探出头来，像倒过来的雪花，飘落在墨绿的茶尖上，把那种“绿蚁新醅”的诗意都变成了实实在在的画面。来踏青的人们沾着一身泥、袖子上还带着香气，感觉自己真的走进了一幅会呼吸的画里。 沿着木头栈道慢慢往里走，鼻尖先是闻到了清爽的茶香，没一会儿又被淡淡的樱花味儿给盖了过去。伸手轻轻掐下一芽两叶，用“三指法”一扭，嫩芽就乖乖掉在手心了；再走进老茶坊里看师傅烧柴火、揉捻茶叶、烘干叶子，锅里那新茶叶翻腾着，好像把整个春天的温暖都封进了叶片里。喝上一杯早春的新茶，舌尖先变绿了，心里头的烦心事也跟着变得柔软起来。 茶园下面就是炊烟袅袅的徽派村子。村口老宅子改成了“春菜馆”，蕨菜、春笋、榆钱儿这些野菜轮番上桌：蕨菜炒腊肉脆脆的带着山风味儿，春笋炖肉汤白得跟牛奶似的；厨师还把刚采的樱花做成了“樱花冻”甜点，粉粉糯糯的还透着花香。吃进嘴里那一瞬间，你就会明白为啥徽州人总念叨“时令”这两个字。 早春的“喊山”仪式特别有意思，把传统东西玩出了新花样。一大早九点左右，游客围在一圈儿听着当地樵夫模仿虎啸、鹿鸣这些声音喊山，四声叫完回荡在山谷里，茶树顶端的嫩芽就像被叫醒了一样悄悄舒展开了。仪式结束后游客还能亲手敲敲“春芽鼓”，鼓声一响就能自动记录茶园里的温度和湿度数据后台还能给最佳采摘建议——这种古老民俗和现代科技凑一块儿的场面真是朋友圈里最抢眼的“国风大片”。 徽州人把樱花和茶叶套种在一起算得清清楚楚：樱花花期能延长一个月；樱花落叶厚达两厘米变成天然肥料；冬天修剪下来的树枝做成花串装饰品每户村民一年能多挣一万二千元。生态和收益双赢，“绿水青山就是金山银山”这话真不是白说的。等到最后一瓣樱花飘进了明前茶里的时候，春天的任务也就算完成了。徽州人用茶和花写了个注脚：把日子过成诗、把村子变成景区才是最浪漫的春日回答。