大寒暖身汤，栗子山药牛腱，喝下这一口，既补脾又养肾。

大寒暖身汤，栗子山药牛腱，喝下这一口，既补脾又养肾。大寒这个时节，天气冷到极点。虽然大寒是二十四节气的最后一个节点，但阳气依然潜藏，脾胃容易受寒。所以这时候要注重保阴潜阳。饮食上要减咸增苦，防止心气受损；要避免吃生冷硬的食物，保护脾胃。热食为主是不错的选择，不过不要过于燥热；味道可以稍微浓郁些，适量摄入油脂，让身体有足够的热量。这一周我们来试试栗子山药牛腱汤吧。“食中有医，医中有食”，药膳可不是简单把食材和药材放在一起就好。它讲究的是根据中医辨证配膳理论，把药物、食材还有调料三者合一。这个暖身汤既能保健强身，又能防病治病，还能享受美味和营养。栗子山药牛腱汤可是温补五脏的好东西哦。栗子仁甘咸微温，益气健脾又补肾强筋；鲜山药甘平而润，补脾益肺还养胃生津；枸杞甘平质润，滋补肝肾还能益精明目；牛腱子肉甘温质厚，补脾胃益气血强筋骨；红枣和陈皮调和诸药。这个汤适合疲劳气短懒言、血虚萎黄的人喝；也适合手脚冰凉、腰膝酸软筋骨无力的人喝；术后恢复、产后调养还有久病体虚的人也适合多喝几口。总之呢，要趁着大寒将近尾声的时候把脾胃给暖起来吧。这样到了春天，身体就能轻轻松松迎接新一年的生机啦！