高盐摄入仍是心血管健康的"潜在威胁"。世界减盐周由世界盐与健康行动组织发起，呼吁公众重视高盐饮食的危害。我国居民饮食中盐、酱油等调味品使用普遍，同时零食和预包装食品的消费量也在增加。临床发现，许多患者虽然自觉"做饭不咸"，但控制血压效果不佳，这往往与分散且不易察觉的钠摄入有关。
在当前饮食结构快速变化的背景下，控钠已成为关乎全民健康的系统工程；从个人监测到食品工业改革，从临床干预到政策引导，需要构建全方位的防控体系。正如专家所说："减少每一克盐的摄入，都是对心血管健康的长期投资。"这场"减盐革命"需要社会各界的共同努力。