2026年将至，来宾市的糖厂正加紧生产，工厂里的轰鸣声不绝于耳。来宾东糖凤凰有限公司副总经理韦丽娜为了确保生产顺利，春节前她一直在车间里忙碌，仔细排查设备问题。企业近年来大力推进智能化改造，特别是升级了自动煮糖系统，煮炼回收率提高了2.9%。这个月的2月16日，记者在广西来宾的采访中感受到了浓浓的甜香，这香气源自于现代化工厂里的高效运转。在这里，甘蔗压榨、蔗汁澄清、糖液结晶等工序都实现了数控化操作，技术员们只需轻敲鼠标就能调控参数。这样的科技助力让一根甘蔗“吃干榨尽”，来宾市构建的五大循环经济产业链让全产业链综合产值突破了160亿元。 与现代化工厂的高产能不同，黄金村的古法红糖制作仍保留着传统技艺。村民莫江群在春节前迎来了订单旺季，她每天要生产约2000斤红糖。原味红糖每斤卖6元，而红枣枸杞、茉莉花等特色口味则能卖到十多元一斤。村里共有28家糖坊，每年能产出400吨左右的红糖。这些糖坊是村民增收的“甜蜜产业”。 来宾市素有“中国糖都”的美誉，食糖产量占到全国的近十分之一。为了稳定原料供给，市里建成了106.5万亩高产高糖“双高”基地，良种覆盖率接近100%，还建成了50万亩水肥一体化基地。全市共有278台联合收割机和271个分步式机收除杂点支持甘蔗收割，本榨季的糖料蔗机收率预计可达12%以上。 为了实现高质量发展，来宾在中端推动了糖厂智能化改造。政府部门率先发布了全国首个“糖业大模型”，整合了超400万条产业数据。这些数据为生产管理和市场研判装上了“智慧大脑”。目前全市糖料蔗种植面积稳定在200万亩以上。2025/2026榨季预计进厂原料蔗1000万吨以上，食糖产量125万吨。 截至2月10日的数据显示，这个榨季进厂原料蔗达到了718.50万吨，同比增加了45.44万吨；食糖产量是88.92万吨；全市商业库存有31.06万吨。这些数据表明市场供应充足且产销顺畅。无论是古法传承还是现代科技赋能，来宾制糖人用坚守与创新让“老糖罐”焕发了新生机。