这场发生在陆河的红茶培训，实实在在解决了大伙的难题。把“匠心塑品质 创新赢未来”主题搬上2026年春季舞台，“云上陆茶”品牌的振兴进程就被加速推进了。借着南万镇万东村党群服务中心这个平台，“百千万工程”的走深走实也得到了助力。培训由县委人才办牵头举办，县科技特派员团队、南万镇党委镇政府还有驻镇工作队一起出力承办，省农科院汕尾分院等机构也给予了支持。这就把陆河人想提升加工技术、推动产业高质量发展的愿望给落实了。 特邀广东省农业科学院茶叶研究所的苗爱清教授来主讲。这位在茶加工领域深耕多年的专家，拿到过多项科技进步奖和发明专利，能把红茶、单丛茶和客家炒茶的门道都讲透。他一来，不光给茶农送去了前沿的理念，还通过手把手教学把“技术大餐”送到了大家面前。理论课一结束，“专家进车间”的大戏就在广东鼎峰茶业有限公司的生产线上开演了。 把标准化加工的道道掰开揉碎讲，从鲜叶管理讲到干燥工序，再把品质形成的机理和常见毛病分析透，学员们系统的科学认知就建立起来了。实操课上更是教得细致入微，教大家怎么看叶相判断萎凋程度，怎么控制揉捻的力度和时间，对大家生产中的困惑也耐心解答，真正让理论知识变成了实践能力。 这次培训把全县各镇的技术骨干和种植大户都给吸引来了，共有70多人参加。大家都说专家讲得透彻、指导得细致，实实在在学到了本事，对提升品质和竞争力心里更有底了。县委以后还会接着办好人才周活动，围绕农业特色产业精准对接专家资源，推动更多实用技术落地生根。只要让人才“活水”浇灌乡村“沃土”，“百千万工程”结出的硕果就会更加丰硕。