央视3·15晚会曝光了漂白鸡爪这事儿，生产车间里那股刺鼻的腥臭味，真让人想吐。那些鸡爪乱七八糟堆在地上，还用双氧水漂白呢。现在市面上卖的鸡爪，看着白净得很，肉质也挺饱满，大家看着都有食欲。可是呢，记者发现一个细节，那就是这些鸡爪卖得特别便宜，一份500克的鸡爪，有时候才卖15元。网红鸡爪食品真的像外表看起来那么干净放心吗？记者带着疑问就去川渝地区调查了。 记者一进去成都市明扬食品生产车间就傻眼了，这里竟然是为蜀福香食品有限责任公司做前期加工的。在现场，记者看到泡制区、修剪区、挑选区全是臭烘烘的。地面上都是浑浊的污水，塑料筐乱七八糟堆着。这个车间里，大量鸡爪直接裸露在潮湿肮脏的地面上。扫帚铁锹都压在鸡爪上了，工人们踩到了也不管，随手捡起来就继续用。 调查深入后，记者揭开了一个关键信息——虽然环境这么脏乱差，但最后出来的鸡爪都很白净诱人。因为工厂做了一道关键工序——漂白。工作人员直接坦白：“它是双氧水漂白的。”双氧水学名过氧化氢，按理说国家规定不能用在鸡爪加工里。这种化学物质会破坏食品中的营养成分，长期吃对身体不好。 记者以订货为由进了蜀福香食品有限责任公司的厂区车间，在油炸区看到好多没标识的蓝色塑料桶。这些桶约50斤液体一桶，只有“金山”二字。工作人员说：“加了东西了，才会那么白。”工人们说他们自己从来不吃这些用双氧水泡过的东西。 后来记者发现还有更多类似情况。在重庆曾巧食品有限公司，记者发现大量回收蓝色包装桶标签上标着过氧化氢含量35%，生产厂家是眉山市金山制药有限公司。记者以普通工人身份进去一看，里面确实在用双氧水漂白鸡爪。