咱现在天天大鱼大肉的，虽说看着挺香，但这玩意儿吧，不是谁都受得了，也不是谁都能消化得了。特别是上了年纪的朋友，本来肠胃就没那么利索了，吃太油太甜的反倒容易出岔子。所以说咱这时候就得把眼光放长远点，不求吃得多好，只要营养均衡就行。我今儿就给大伙儿说说几种被叫做“天然洗肠菜”的食材。 这些东西最大的好处就是清淡营养，还特别好消化。给咱老辈的人吃最是合适。下面我就具体讲讲这几样： 第一种是韭黄。这种菜里头纤维素特别多，能帮咱们把肠道里的脏东西和毒素给清一清，还能推着肠子动起来，预防便秘。再加上它那股香味能让人胃口大开。推荐个做法叫韭黄炒鸡蛋，具体是先把韭黄洗净切段备用，鸡蛋打散加点盐搅匀。锅里放油把鸡蛋炒凝固后盛出来，再倒点油炒软韭黄，最后把鸡蛋倒进去加点盐生抽翻匀就行。 第二种是蒜苔。这玩意儿热量低纤维高，维生素和矿物质也不少，能助消化吸收营养。里头的硫化物还能抑制肠道里细菌的生长。我建议做个蒜苔炒肉试试，做法是先把蒜苔切段肉丝切好备用。热锅凉油炒肉丝变色后加蒜苔炒熟调味就好了。 第三种是韭菜。这个菜也是纤维素和维生素大户，既能助消化又能促进肠子动一动防便秘。里面的硫化物也能防病。推荐做个韭菜饼吃挺好。先把韭菜洗净切好和面放盐加水搅成面糊再拌入韭菜段。锅里加油热了把面糊倒进去两面煎成金黄就行。