老祖宗留下来的土茯苓，有一股子千年不散的药香味，还带着点让人摸不着头脑的传说。这味草药常被人忽视，看着像是普通藤本植物，实际上可是个经历了两千多年考验的老行家。古籍里记载，它最早出现在《滇南本草》，“利湿去风，能入络搜毒”，简简单单八个字，就把它能清热解毒、消肿利湿、健脾和胃的本事全给点破了。现在它还是藏在岭南、云贵川那些潮湿的山林里，安安静静地长着，等着懂行的人来采。 科学家研究了一下，给它的药效列了个“硬核清单”。第一招是“降温去火”，土茯苓最擅长把体内的“热毒”这团火给灭了。以前配个金银花、蒲公英一起煮，外敷能治红肿大疮，内服能止住湿疹的水；现在做实验发现，里面的“落新妇苷”对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌都有很强的抑制作用，抗炎的本事跟有的抗生素差不多，而且不会像那些药那样让人产生耐药性。 第二招是“排水消肿”。要是湿热困住了脾胃，水道堵住了，人就会肿得面目全非，小便也少而黄。土茯苓就像个小铲子，专门把那些水湿从尿里挖出来。拿动物来做实验能看到，吃了它的提取物，肾小球的过滤功能明显变好，蛋白尿也少了；对于轻中度的肾病水肿来说，缓解率能达到78%。那些天天坐着不动、脚容易肿的上班族喝这个也很合适。 第三招是“养护脾胃”。脾胃虚的人身上总是黏糊糊的：舌苔厚、没胃口、吃完就胀。土茯苓既能祛湿又能保护胃黏膜；实验显示它能阻止幽门螺杆菌在胃里附着，还能降低胃蛋白酶的活性；跟党参、白术搭在一起用，那就是“健脾祛湿三剑客”。 这药还带点“福利”：总黄酮能把外周血管舒张一下，稍微把收缩压降一降；多糖链能把肠道里的油脂吸附走，减少脂质吸收；高浓度的“落新妇苷”更是把自由基给一锅端了，延缓低密度脂蛋白氧化，为心脑血管做个隐形保镖。 关于它的故事挺多的，还给它披上了一层神话外衣。说以前明朝闹瘟疫的时候御医院都没辙了。有个砍柴的老农脚脖子上长了疮很疼很难受，他就去采了土茯苓捣烂敷在上面，结果肿很快就消了也不痛了。老农把这药献给了皇帝让御医试了一下果然有效，马上就在全国推广开来。这个故事可能有点夸张的成分在里面吧，但也能看出老百姓对它的那份敬畏。 还有一个讲将军的故事是在边关打仗的时候特别艰苦水土也不服一个将军身上起了顽固的癣疮流着脓水。军医想尽办法用金创药都治不好他心灰意冷了夜里士兵巡夜发现山涧有亮光去挖出来一看是土茯苓的根茎捣碎了涂在患处第二天就不痒了第三天结痂了。将军特别高兴就命令全军都带着这个“神药”的名字也就传开了。这个传说把军事和医药结合起来凸显了它在战场上的实用性。 第三个故事是说有个穷书生为了博公主一笑进山采药去了公主有怪病书生九死一生拿到了药拿回来以后用这一味藤根换了段姻缘“凤求凰”的浪漫故事也就出来了这个故事把草药升华为爱情信物让土茯苓变得很有“心动”的感觉。 现在想遇到真货得仔细看看：真品的干燥根茎是硬邦邦的结节形状表面是棕褐色的横切面看到筋脉点状的维管束闻起来有一点点香味吃起来有点甘涩市面上的假货多半是“光叶菝葜”冒充的根茎比较细长断面是黄白色的口感还有点麻舌头买的时候记住“一看二闻三入口”就能避开九成的坑。 最后说个安全提示——再好也不能乱喝啊这药性平偏凉体质偏湿寒或者脾胃虚寒的人喝多了容易拉肚子孕妇和低血压的人最好别碰连续喝也别超过两周隔个一周再喝比较好外用治皮肤病的时候先在小地方试一下要是痒就赶紧停别盲目瞎用按照老法子控制剂量才能把这千年药香留在身体里。