（问题）近年来，随着食品工业升级和消费结构变化，消费者对“回归自然”的产品偏好持续增强，“天然”涉及的概念也被频繁使用。但较长一段时间内，天然食品成分定义、原料边界、加工限制和产品判定口径上缺少统一尺度，市场端出现表述不一、标准不齐的情况。一些企业在原料来源、加工过程、标识宣传等环节理解不一致，不仅抬高了监管成本，也影响行业公平竞争与消费者信任。 （原因）上述问题的形成，一上是因为天然食品成分涉及农产品来源、加工技术、配料应用等多个环节，链条长、变量多，难以用单一指标概括；另一方面，国际上对“天然”的要求长期缺乏普遍一致的强制性规则，不同国家和地区监管侧重点不同，企业跨境贸易与国内销售中面临标准衔接和表述适配的双重压力。此外，我国食品配料产业发展迅速，新工艺、新原料、新应用不断出现，也对标准的系统性和可操作性提出了更高要求。 （影响）在此背景下，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准发布指导性国家标准《天然食品成分使用指南》（GB/Z 149-2026），并已正式实施。该标准由全国食品工业标准化技术委员会归口，主管部门为国家标准化管理委员会，对天然食品成分的原材料要求、工艺要求、生产要求、产品判定等作出规定，适用于天然食品成分的生产与销售。业内人士表示，标准发布为“天然”相关产品提供了更明确的技术依据和管理参照，有助于形成更可比、可核验的行业规则，减少概念滥用空间，提升供给质量。 （对策）据介绍，该标准研制过程注重规范与严谨。接到制定任务后，承担单位组织食品配料企业、科研机构、行业协会及技术专家组建起草组，围绕国内产业现状及国内外法规标准开展调研，并对相关规则进行梳理比对。在技术路径上，标准参考采用ISO/TS 19657:2017《天然食品配料成分的定义和技术要求》，并结合我国行业实际，按照“国际性、适用性、有效性”原则进行本土化完善，力求在衔接国际规则的同时增强可执行性和落地效果。 作为参与单位之一，天津和治友德制药有限公司结合在天然食品成分领域的实践积累，参与相关研讨并提出建议。业内认为，标准研制吸收产业端意见，有助于更好对接生产实际与监管需求，提升条款可操作性，推动企业自律、行业共治与监管协同。企业上表示，将以标准实施为契机，持续强化质量安全与诚信体系建设，通过技术创新与管理升级提升产品与服务供给能力。 （前景）从长远看，天然食品成分标准体系的完善将带来三方面积极影响：其一，为原料选择、加工控制和判定规则提供统一参照，夯实行业质量基础；其二，为市场监管、认证评价和消费指引提供技术支撑，增强消费者信任；其三，为食品与饮料企业研发、采购、生产及合规传播上明确边界，有利于规范竞争秩序，促进公平商业行为。随着标准实施深入，预计将带动企业加强全链条质量控制与信息透明，推动天然食品成分产业向更高水平的标准化、规范化发展。
标准是产业治理的重要基础，也是市场信心的重要支撑。《天然食品成分使用指南》的发布实施，回应了消费升级与产业变化的现实需求，也为“天然”从营销概念回到可验证的技术与规则提供了依据。随着标准执行不断深入，行业仍需以质量为核心、以合规为底线、以创新为动力，让“天然”成为经得起检验的产品属性，推动产业在规范有序中实现更高水平发展。