福建省紫菜产业正进入高质量发展的新阶段。1月6日，在福鼎市店下镇筼筜村，近4000亩紫菜迎来“四水”采收期，养殖户抢抓潮汐窗口加紧采收。该现场既反映了我省紫菜产业的活力，也折射出食用藻类产业加快转型升级的趋势。多年来，福建省紫菜产业围绕良种选育、养殖规范、加工提升、市场培育等关键环节持续发力，推动产业实现系统化提升。福鼎市作为全国紫菜产业的重要基地，已形成育苗、养殖、加工到销售的完整链条。目前，全市紫菜养殖面积达2.2万亩，全产业链年产值接近25亿元，有力带动农民增收和乡村经济发展。出口数据同样显示，我省食用藻类产业的国际竞争力稳步增强。厦门海关统计显示，去年前11个月，我省食用藻类出口量7268.02吨，同比增长12.14%，延续增长态势。其中，各类紫菜产品出口超过1600吨，出口量居全国第三，仅次于浙江、山东等省份。这一成绩，来自对产品质量、品牌建设和市场开拓的持续投入。有一点是，深加工产品出口增长更为突出，正成为拉动出口的新引擎。去年前11个月，我省调味紫菜出口1081.14吨，盐渍海带出口2420.15吨，两者合计占全省藻类出口总量的48.17%。这表明我省紫菜产业正从以初级产品为主，逐步转向高附加值深加工产品，产业结构深入优化。企业订单变化也印证了需求升温。福建省远扬藻业股份有限公司负责人林汉斌介绍，2025年公司烤紫菜订单量明显增加，其中出口印尼的订单较上年翻了一倍。订单的增长，反映出国际市场对中国紫菜产品认可度持续提升，也体现出我省企业在产品创新和市场拓展上的成效。随着产业加速发展，配套体系也在同步完善。从良种选育、养殖技术推广，到加工工艺改进、冷链物流建设，产业链各环节优化，为福建紫菜产业长期发展提供支撑。同时，紫菜产业也为当地乡村振兴提供了重要支点。作为福鼎市的支柱产业之一，紫菜产业为农民带来较稳定的收入，也吸纳了大量就业，带动劳动力在本地就业增收，并促进涉及服务业发展，形成较为完善的产业生态。
一片紫菜，连着海上牧场，也连着全球餐桌。眼下产销两旺既是阶段性成果，也是转型升级的关键窗口。守住质量安全底线，抓牢产品创新主线，坚持绿色发展方向，推动产业链向更高端、更稳健延伸，才能让“海洋特产”持续释放富民强县效应，为乡村振兴和海洋经济高质量发展注入更持久的动力。