冬天手脚冰冷真不是小事，特别是对于女性来说，脸色苍白、头晕眼花这些症状一出来，就说明身体在提醒你缺铁了。与其等到身体亮出红灯再补，不如平时多给自己打点基础。今天我就把这个“穷人的阿胶”——红糖酒酿鸡蛋汤分享给大家，成本不高，做法也简单，既能补气血又能养肠道，冬天喝上一碗，全身都暖和了。 酒酿在超市冷藏柜里就能买到，红枣、红糖和鸡蛋更是家里常备的食材。春节待客或者日常补补身体都很合适，门槛很低。这次我们准备了2到3个人的量：3大勺酒酿、1把红枣、2块红糖和2个鸡蛋。洗枣的时候用清水快速冲掉浮尘沥干就行了；鸡蛋打入碗里用筷子或者打蛋器轻轻搅匀；锅里加水烧开后先把红枣放进去小火煮15分钟；然后加红糖搅拌至融化；接着把蛋液缓缓倒入锅中；最后撒上酒酿等水开了就关火。 这样煮出来的汤有四件好事等着你。酒酿里的B族维生素和氨基酸搭配红枣红糖，能让造血原料更好地被身体吸收；温热的酒酿能加速血液循环；红枣纤维和红糖水分还能给肠道做次“大扫除”；红糖里的抗氧化物和微量元素更是皮肤的好朋友。 早上起来喝一碗暖胃安神，姨妈期间连着喝两天效果特别好。偶尔再加点枸杞和桂圆味道更棒滋补效果也升级了。这碗汤就是把仪式感煮进了生活里，再也不用靠暖气续命了。