这年立冬前夕，夜里突然下起了一场冷雨，狂风呼啸，让人感受到刺骨的寒冷。到了天亮，外边屋顶上、树上已覆上了一层白白的积雪，这是邢西路罗川很少见的景象。大伙儿正在挖菜窖时突然开始下雪，可大伙儿都知道，白菜萝卜蔓菁这些菜要是还没有入窖的话，肯定是不行了。冯兵绪和邢西路罗川村民们想起了农谚，“小雪不拔菜，必定有伤害。”这样才意识到时间紧迫。随着节气的变换，每年小雪前挖菜窖的情景极像一幅速描画，铺展在村前村后离家近的地里。一般的山药窖都是一个方形的大坑，长和宽大约2米，深达至少1米以上。这样才能保证蔬菜在数九寒天时不会受冻。乡亲们习惯把土豆叫做白山药，山药窖里主要放的是土豆、红萝卜和蔓菁。山药放在底部蒙一层土后接着放蔓菁和红萝卜，再蒙一层土，最后放进白萝卜。因为白萝卜比较长，所以一根一根在窖里排好并盖上细土。做好之后还要在窖上部堆个小土堆压块大石头作为标记。 白菜窖是单独挖的，宽大约1米深约半米。收白菜前就把窖挖好了。收白菜时留根挑选瓷实的白菜拔掉放在窖边晾晒后才可以入窖。白菜根部朝上挤在一起摆好蒙上细土再盖玉茭秸保温还要根据天气变化加厚土层和玉茭秸。管理非常需要用心否则容易导致满窖白菜烂掉。 还有一种“活窖”的储存方式挖深一些然后搭木杆子蒙塑料布或者炕席片最后盖玉茭秸压实压好防止大风刮跑还要留个出入口用大石头压住定期检查清理烂菜梆子这些做法都是为了不让温度过低或过高以免冻坏或烂掉蔬菜。 当年这些形形色色的菜窖是山里人的宝贝既能给生活带来保障也能丰富乡亲们的日子尽管现在随着生活水平提高很多人已经不用菜窖了但回忆起来那种感觉还真是难以言表真希望能永远记得当年那些可亲可敬的父老乡亲为了过日子费尽心思储藏蔬菜的场景。