你听过“花有海吗？”这种话吗？春天一来，迎春、连翘和玉兰轮流开花，把大地变成了五颜六色的世界。可谁能想到，花也能像大海一样无边无际呢？油菜花就是这样的存在，它从青藏高原一直铺到江南水乡，横跨好几个省市，用了八个月的时间，把整个中国南方都染成了金黄色。它的花瓣虽然简单，可凑在一起就像闺蜜聊天似的热闹；根茎和叶子都很坚韧，一丛丛地站着，把最灿烂的一面给了春天。 小时候，家里的油票里总是有菜籽油这种略带涩味的东西。大家总以为那是北方小油菜的油呢，怎么会觉得绿油油的叶子能榨出金黄的液体？不过后来日子好过了，菜籽油也少见了，可心里的好奇心却一直没退下去。到底是什么样的油菜能长出籽来榨油呢？ 说到泰州这个地方啊，它可是江苏省里出名的小城。这里的人把大片的油菜花种得比谁都多。到了三月，车子一过江淮平原，眼前就亮堂起来了：金灿灿的一片像海浪一样涌过来，把初春的江南打扮得像个金色调色盘似的。那些高低不平的田垛都被黄花霸占了，风一吹就像金色的波浪在动，那种气势真的能把人给震住。导游还告诉我们后头还有更好的景色等着呢！所以车队就往旁边的一片花海开去——小桥流水、徽派房子穿插其中，田园风光跟水墨画凑在一起了。 钻到花丛里去的时候啊，真的是非常享受。蝴蝶在头顶转圈飞着，蜜蜂在耳边嗡嗡叫着，花香浓得都能舔一口了。有人忍不住亲了一朵小花——那时候时间好像都慢下来了。有个技术员刚好巡田经过他笑着说：油菜花这玩意儿20世纪的时候是从欧洲和日本传过来的呢！成熟的时候裂开黑紫色或者黄色的种子油含量高达35.5%。这些种子既可以榨油喂动物，嫩的茎叶还能当菜吃；榨出来的菜籽汁加点苹果、柠檬和蜂蜜喝下去能预防高血压、贫血和感冒呢！原来小小一朵花里头藏着这么多能量。 这时候你在花海里面走着走着就会想起宋代诗人杨万里的那首《宿新市徐公店》：篱笆稀稀落落一条小路通向深处；树上的花都快落光了但还没完全遮住阳光；孩子们急急忙忙追着黄色的蝴蝶跑；蝴蝶一下子就飞进菜花里面找不到了。诗人写的“黄蝶”跟眼前这种金色的蝴蝶浪混在一起——孩子们的笑声也仿佛响在耳边一样。这里的风景让人看不够也舍不得走——油菜花用最简单的黄颜色调出了最绚烂的春天！